Uno de nuestros grandes vicios es cocinar con lo que se pueda y a la hora que sea, por eso es que también estamos al pendiente de los gadgets de cocina que nos pueden facilitar el trabajo. Esta vez, preparamos una receta de churros cítricos y canela utilizando una air fryer, como su nombre lo indica, se trata de una freidora sin aceite, específicamente de aire. Desde su invención, han sido vanagloriadas por evitar el olor a fritanga en tu cocina y las salpicaduras sobre la estufa, paredes y piso. Pero más reconocidas aun por cuidar de nuestra salud.
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Se trata de una especie de horno de convección, el cual reparte el calor de forma uniforme sobre los alimentos y permite asar, hornear y tostar una gran variedad de cosas. Papitas, alitas boneless y otros favoritos de los restaurantes de cadena de comida rápida, pero esta vez aprovechamos para preparar unos deliciosos churros de cítricos y canelas, para la hora del postre.
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