Cocina de la mano de algunos de chefs y cocineras tradicionales de todo el país en nuestra serie Cooking Sessions México: la cocina nos conecta de norte a sur. Las transmisiones serán a través del nuestro Instagram (@foodandwineespanol) los fines de semana a las 12 pm.
Para la sesión de este sábado el chef Odin Rocha del Hotel Montage en Los Cabos, nos enseño las técnicas básicas de cómo hacer un aguachile de kampachi.
