Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende

Hasta el 24 de mayo de 2026, Millesime GNP Weekend 2026 regresará a San Miguel de Allende para celebrar su quinta edición, consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más exclusivos y esperados del país. En la presentación oficial, Manuel Quintanero, Israel González y Nicolás Vale dieron a conocer a los patrocinadores y el cartel culinario que dará forma a cuatro días dedicados a la alta gastronomía.

Tras el éxito de su cuarta edición en la ciudad, el encuentro regresa con una propuesta más social y abierta al público que el formato de Ciudad de México, sin renunciar al rigor, la calidad y la atención al detalle que distinguen a Millesime. La expectativa es recibir a más de 3,000 asistentes de alto perfil, quienes encontrarán en cada experiencia una cuidada combinación de cocina, hospitalidad y sofisticación.

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La sede principal será Rosewood San Miguel de Allende, aunque la celebración se extenderá a terrazas, hoteles y espacios emblemáticos de la ciudad. Durante esos días, San Miguel de Allende se convertirá en un gran escenario gastronómico donde la arquitectura colonial, las vistas panorámicas y la cercanía entre sedes creararán el contexto ideal para recorrer lo mejor de la cocina contemporánea.

Uno de los momentos más esperados serán las Cenas de Altura, en las que chefs nacionales e internacionales cocinarán en equipo en algunas de las terrazas más espectaculares del destino. Este año participarán tres chefs internacionales galardonados con Estrellas Michelin: Pepe Solla, al frente de Casa Solla, con una Estrella Michelin, tres Soles de la Guía Repsol, reconocimiento como Mejor Chef de Galicia en 2013 y ganador del premio Chef Millesime en 2014; Jassimran Singh, de Crown Shy, con una Estrella Michelin; y Juanlu Fernández, de LÚ Cocina y Alma, distinguido con dos Estrellas Michelin y dos cuchillos en The Best Chef Awards.

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El chef mexicano encargado de acompañar estas cenas será Pepe Salinas, quien llevará la propuesta de Balcón del Zócalo a los escenarios más memorables del festival.

El corazón del evento volverá a latir en Garden, dentro del Rosewood San Miguel de Allende. Con 1,500 metros cuadrados dedicados a la gastronomía y la mixología, este espacio reunirá cocinas en vivo, barras de coctelería, cientos de etiquetas de vino, catas sensoriales, degustaciones de productos gourmet y la participación de destacados chefs y mixólogos mexicanos. Entre música, luces y una atmósfera de glamour, Garden se confirma como el epicentro de una experiencia diseñada para celebrar el placer de comer y beber con todos los sentidos.