Esta receta clásica mexicana que consiste en una sopa seca de fideos con jitomate, chile y otros ingredientes, pero al combinarse se transforma en uno de los platos consentidos de la comida casera mexicana. 

Todos tienen su secreto para darle un toque extra de sabor a los platos tradicionales, algunos agregan más chile, otros lo combinan con frijoles, pero el fideo seco de Fonda Fina tiene un twist que nos cautivo: una generosa porción de chilaquiles encima. Mira como los prepara el chef Juan Cabrera.

 

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