Fátima León nos enseña a hacer un coctel con salsa Tabasco verde

Prepara la receta de nuestra series 'Cooking Sessions: La cocina conectada de norte a sur'.
tabasco verde

En esta ocasión en Cooking Sessions México: la cocina nos conecta de norte a sur’ la mixóloga Fátima León, nos compartió la receta de un refrescante coctel con mezcal Unión y salsa Tabasco verde: verde mexicano. Perfecto para la tarde de viernes.

Gran parte de su carrera, León se ha dedicado al estudio de todo lo que se toma —destilados, vino, café y —. Este conocimiento lo aplica a sus tragos, con tantos exactos y combinaciones bien balanceadas.

Además, recuerda que todos los fines de semana, a las 12 PM CT, chefs y cocineras tradicionales de diferentes restaurantes del país cocinan en vivo desde nuestra cuenta de Instagram (@foodandwinees).

  • Tiempo de preparación 10 minutos
  • Tiempo total de preparación 10 minutos

    Ingredientes

  • 1/4 de taza de Mezcal Unión Joven
  • 2 dashes TABASCO®️ Verde
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 3 rodajas de pepino
  • 2 rodajas de naranja
  • 2 cucharaditas de jarabe natural
  • 1 cucharadita de licor de naranja
  • Vaso High Ball
  • Guarnición: pepino y naranja
  • Utensilios

  • Vaso mezclador

    Pasos

  1. En un vaso mezclador con hielo, mezcla el mezcal, la salsa Tabasco verde, el jugo de limón, las rodajas de limón y pepino, el jarabe y el licor de naranja. Agita bien. Aparte, coloca hielos nuevos en el vaso, cuela la mezcla y termina con media rodaja de naranja o pepino.
  2. Para el jarabe natural: Mezcla partes iguales de agua con azúcar y pon hervir por 2 minutos.