En el episodio final de Downton Abbey, la siempre impecable condesa viuda, Violet Crawley, dirigió un brindis de Año Nuevo. Mientras la familia celebraba la boda de Lady Edith, (¡finalmente!) levantando las copas brindando por 1926. “Me hace sonreír , como todos los años, bebemos hacia el futuro lo que sea que traiga “.
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Los Crawley tardaron más de tres años en avanzar rápidamente hasta 1927, y también saltaron de su estación local de PBS a la pantalla grande: la tan esperada película Downton Abbey se estrena la próxima semana. Afortunadamente, se han lanzado dos nuevos libros de cocina para vincularse con la película, lo que significa que todavía podemos pretender ser aristócratas ingleses encantadores incluso después de los créditos finales.
El libro de cocina oficial de Downton Abbey comparte algunos de los secretos de la Sra. Patmore, con más de 100 recetas que han sido inspiradas, o incluso presentadas, en el programa.
En el verdadero estilo Downton, el libro está separado en las secciones Arriba y Abajo. El primero recoge platos principales y aperitivos dignos de una variedad de condes y condesas (Chicken Vol-au-Vents, codornices y berros, Sole a la florentina) y el segundo refleja la comida diaria menos exigente de los sirvientes (Toad-in-the-Hole, Estofado de ternera con albóndigas, mermelada y tartas de crema pastelera).
Además de las recetas y las fotos en color que la acompañan, la autora e historiadora de comida inglesa Annie Gray ha incluido un contexto sobre la relevancia de estos platos, y algunos consejos generales de etiqueta y entretenimiento de principios del siglo XX.
“Beber es muy importante en Downton”, escribe Gray en la introducción de The Official Downton Abbey Cocktail Book. “Se sirven al menos tres tipos de vino en cada cena de arriba, más el puerto para los caballeros después de eso. Hay alcohol en las fiestas, abundante champán y, a medida que pasan los años, la adopción gradual del cóctel”.
Este elegante volumen incluye recetas para cócteles clásicos como Mint Julep, Sidecar y Planter’s Punch, junto con bebidas inspiradas en los personajes. (Estamos ansiosos por probar ‘The Final Say’, que incluye crema de violeta como un homenaje a la condesa .
Si necesitas más Downton en su mixología, la destilería del Reino Unido Harrowgate Tipple anunció recientemente el lanzamiento de su ginebra Downton Abbey y el whisky Downton Abbey. “Estamos entusiasmados de dar vida a Downton Abbey para los fanáticos de la serie con una gama de espíritus auténticos y de alta calidad que evoca los sabores y el estilo de la era post-eduardiana del programa”, dijo el fundador de la destilería Steven Green en un comunicado, y agregó que Harrowgate Tipple es el único destilador “en la región ficticia de Downton Abbey”.
Lot18 también ha anunciado el debut de sus tres vinos Downton Abbey, que incluyen un Sparkling Rosé, un Bordeaux Blanc y un Bordeaux Rouge. Los tres varietales están disponibles en los Mercados Mundiales Cost Plus seleccionados, o en línea en Lot18.com/DowntonAbbey.
Tanto The Official Downton Abbey Cookbook como The Official Downton Abbey Cocktail Book estarán disponibles a partir del 17 de septiembre. Lo que nos deja pensando, ¿los vestidos de noche de la era eduardiana tienen bolsillos?
