Los manguitos enchilados son la botana preferida de muchos niños y adultos. Además de los manguitos, puedes encontrar: piñas, gomitas, nopales y manzanas en cualquier mercado de la ciudad. Si eres de aquellos fanáticos de este tipo de dulce, ahora los puedes hacer en tu casa. Aquí te decimos cómo hacerlo.
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¿Qué necesitas? 7 mangos maduros, sin cáscara y cortados en rebanadas. ½ taza de chile en polvo, como el piquín ½ miguelito ¼ de taza de jugo de limón (de preferencia amarillo) ¿Cómo se hacen? 1.En un bowl mediano, mezcla el mango con el jugo de limón y deja reposar por 10 minutos. 2.En un bowl más grande mezcla el Miguelito y el chile piquín. 3.Agrega las rebanadas de mango y cubre muy bien. 4.Pre-calineta el horno a 150°C 5.En una charola para hornear con papel encerado, coloca los mangos con 2 cm de espacio entre cada uno. 6.Hornea por 80 minutos, hasta que estén deshidratados. 7.Retira y deja enfriar en una reja o tabla. 8.Disfruta.
