Un estudio de Society for Neuroscience reveló que debido a su bajo costo y alto contenido azucarado, el ser humano consume mucho más las Oreo que cualquier otro tipo de snack. Su combinación de grasa y azúcar provoca un efecto placebo en el cerebro, que hace que no puedas dejar de comerlas.
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Cuando el grupo de neurocientíficos hizo el experimento de ver la reacción de las ratas ante la galleta el resultado los sorprendió. Les dieron galletas de arroz y una Oreo, pero obviamente las ratas prefirieron el relleno azucarado antes que cualquier otra cosa. Posteriormente les pusieron una prueba de cocaína, morfina y relleno de galleta, la reacción a cada sustancia resultó bastante similar. Se concluyó que las tres causan un efecto placebo en los roedores, de igual manera que en los seres humanos.Mundialmente conocidas por su relleno blanco y la galleta oscura que lo protege, las Oreo han tenido alrededor de 400 sabores de relleno, entre ellos: ponche, crema de cacahuate, algodón de azúcar, sandía y limón.Originalmente estas famosas galletas era elaboradas con manteca de cerdo. Pero tiempo después se pudieron considerar vegetarianas, gracias a que la receta se comenzó a elaborar con harina enriquecida, aceite de canola, cocoa, concentrado de jarabe de fructosa de maíz, maicena, sal y lecitina de soya.