Cocineros y hosteleros de nuestro país alzan la voz por Gaza con un llamamiento a la acción a desde las cocinas. Fogones por Gaza es la respuesta a la barbarie que el sector ha considerado pertinente.
Culinary Icons el evento gastronómico de primer nivel cargado de solidaridad
La hostelería ha dicho basta y no quiere mirar hacia otro lado. A través de un manifiesto colectivo, profesionales de todo el país lanzan un llamamiento urgente para exigir el cese de la violencia sobre la población civil en Gaza con propuestas que promuevan acciones concretas de ayuda humanitaria con la colaboración de la ONG Global Humanitaria, que opera sobre el terreno gazatí proporcionando alimentos y atención psicológica a los niños y sus familias.
El texto está suscrito por cocineros, hosteleros y otros representantes del sector, y en el se recuerda que “ningún sufrimiento justifica otro” rechazando el uso del hambre, el terror y la deshumanización como armas de guerra.
Fogones por Gaza: acciones de ayuda humanitaria
Más allá de la denuncia, los firmantes se comprometen a organizar, durante 2025, actividades gastronómicas con las que recaudar fondos destinados a la ONG Global Humanitaria.
Estas actividades, que podrán realizarse con total libertad creativa, suponen un compromiso claro: bajo ningún concepto podrán utilizarse para promoción individual ni comercial.
El manifiesto busca ser una voz colectiva del mundo de la gastronomía, una llamada a la empatía activa que ponga la vida en el centro. “Cada gesto cuenta, y cada vida importa”, concluye el texto.
Sin personalismos, solo activismo por el bien social
Fogones por Gaza ha conseguido un hito: más de 785 firmas acreditadas participen emprendiendo acciones solidarias desde sus respectivos restaurantes. Como colectivo no quieren que haya una cabeza visible ni un ideólogo, sino una acción conjunta sobre la que todos están de acuerdo.
En todo caso, el colectivo está preparando un vídeo en el que participarán varios de los cocineros que apoyan la iniciativa.
Las redes sociales muestran que cocineros como Andoni Luis Aduriz, Luis Alberto Lera, Pedro Martino, Diego Guerrero y Paco Morales, entre otros, han difundido el comunicado y confirmado su participación.
