Nuestra Agenda Food & Wine del segundo fin de semana de mayo trae una diversidad de eventos que harán de tu finde algo totalmente dinámico. Desde un festival de arte en Baja California, hasta sabores de mar en The Cape de Los Cabos; y en la CDMX celebraciones para mamá, una cena a cuatro manos inspirada por los sabores de Japón y México, gastronomía Thai con vinos mexicanos en Galanga y el aniversario de Testal.
Día de las Madres: 5 experiencias para una celebración única
Sabores de México en The Cape
Reconocido por su enfoque audaz y contemporáneo de la hospitalidad de lujo, The Cape, a Thompson Hotel, también se ha posicionado como un epicentro culinario en el Pacífico mexicano. Para esta temporada, el hotel ha diseñado dos experiencias gastronómicas que no te puedes perder. La primera, Dinner Experience, donde los comensales disfrutarán de una cena de seis tiempos a cargo de los chefs los chefs Ángel Vázquez (INTRO, Puebla) y Ari Reyes (The Cape, Baja), quienes se unen para ofrecer un viaje sensorial que celebra la riqueza culinaria de estos dos estados, e incluye platillos como dumplings de chicharrón prensado, lubina con mejillones, pollo de leche marinado en vino tinto, confit de pato y lava cake.
La experiencia se completa con su Brunch Experience, en donde se fusiona el corazón de la cocina tradicional poblana con los sabores frescos de la costa de Baja.
- Cuándo: Todo el mes de mayo.
- Dónde: The Cape, A Thompson Hotel | Carr. Transpeninsular 5.5, Tourist Corridor, 23455 Cabo San Lucas, B.C.S.
6×6: vinos mexicanos, sabores tailandeses
Sí aún no tienes nada mapeado en la agenda para el día de hoy, no dudes en agregar este evento. El reconocido restaurante tailandés de la CDMX, Galanga Thai House celebra una cata especial en donde los sabores de la cocina auténtica tailandesa se encuentran con las notas de los vinos mexicanos, en un maridaje guiado por las sommeliers Ada Stiker y Jacqueline Flores. Entre los platillos a degustar se encuentran clásicos como Long Klong Krung, Pla Hoy, Tom khan y Gaeng Massaman Gae, cuyos sabores serán acompañados con vinos de Vid Mexicana.
- Cuándo: jueves 8 de mayo, 18:00. 21:00 hrs.
- Dónde: Galanga Thai House | Monterrey 204, Roma, CDMX.
Primera Cena de Aniversario de Testal
Mayo es un mes especial para Testal, pues celebran una serie de cenas en honor a su 10º aniversario. Para comenzar el festejo, este jueves 8 de mayo el chef Israel Aretxiga y el sommelier Andrés Amor se unen al equipo de cocina del restaurante de cocina mexicana de Polanco para ofrecer un menú y maridaje con vinos de D’Otto, únicos.
- Cuándo: jueves 8 de mayo, 19:00 hrs.
- Dónde: Testal Polanco | Alejandro Dumas 4, Polanco, CDMX.
Mano a Mano en Oxa, Cocina Única
Este viernes, la chef Ana Martorell celebra un mano a mano con el chef Pablo Carrera de Catamundi en Oxa. Los invitados serán llevados por un viaje culinario de cinco tiempos en donde los sabores de Japón y México serán protagonistas. Ubicado en San Ángel, en Oxa Cocina Única la chef Martorell sirve platillos que honran las técnicas tradicionales mexicanas.
- Cuándo: viernes 9 de mayo, 20:00 hrs.
- Dónde: Oxa Cocina Única | Plaza San Jacinto 11, San Ángel, CDMX.
Día de las Madres con Lillet en Lempicka
Este finde la agenda es especial ya que el sábado 10 de mayo celebramos el Día de las Madres. Para volverlo un momento memorable, te recomendamos visitar el restaurante Lempicka, que en colaboración con Lillet ha preparado una experiencia para fortalecer ese lazo único a través de una sesión de sonoterapia guiado por Alejandra López el sábado 10 de mayo a las 10:00 am en General Prim 63, colonia Juárez. Desde luego, no dudes en quedarte a probar algunos de los platillos del chef Raúl y brindar con exquisitos cócteles preparados con Lillet.
- Cuándo: sábado 10 de mayo, 10:00 am.
- Dónde: Lempicka | General Prim 63, Juárez.
Arte en Baja California
ABC Art Baja 2025 presenta la séptima semana de una vibrante edición. El festival cuenta con exposiciones de artistas locales, nacionales e internacionales, además de talleres dirigidos a artistas, estudiantes y público interesado en explorar el arte y la cultura. También habrá intervenciones en espacios públicos para fomentar la interacción con la comunidad. Para este fin de semana, el festival contará con múltiples paradas para que elijas la que más encaje con tu agenda; arma una ruta por galerías en San José del Cabo -Ginocchio Galería, Galería en Blanco, Casa Doma y Pronto Muy Pronto–, de Todos Santos –Galería Militar, Galería Enrique Guerrero, Amvleto– o de La Paz –Casa Parra Gallery, Díaz Castro Galería, Hombre de Mar Galería, Francisco Barrón Fine Art Gallery. O visita la exposición colectiva de artistas en Oystera y la exhibición Land Art en Paradero.
Desde luego, no dudes en visitar algunos de los restaurantes que se cruzan en el camino para disfrutar de las delicias de La Baja.
- Cuándo: Hasta el 11 de mayo.
- Dónde: Baja California.
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