Esta semana, la agenda se llena de aromas italianos, brindis solidarios, sabores del Pacífico y encuentros con chefs de alto nivel. Desde la CDMX hasta Los Cabos, estas son las 6 experiencias gastronómicas que no te puedes perder.
Crudo en la Cantina Palacio: un viaje sensorial de Oaxaca a Japón
Festival de Italia en Hacienda de Los Morales
Un rincón del Mediterráneo aterriza en la CDMX. Hacienda de Los Morales celebra lo mejor de la gastronomía italiana con su Festival de Italia, donde la tradición se encuentra con la elegancia. Vitello tonnato, ossobuco con risotto al azafrán y ravioles de nuez en salsa florentina son algunos de los platillos que te harán viajar por la península sin salir de Polanco.
Dónde: Hacienda de Los Morales, Vázquez de Mella 525, CDMX
Cuándo: Disponible hasta el 31 de mayo. De 13:00 a 23:00 hrs
Aniversario de Migrante & Julia Bistró
Dos celebraciones, un mismo propósito: el 4º aniversario de Migrante y el 3º de Julia Bistró se celebran en conjunto con un evento lleno de sabor, comunidad y causa social. Lo recaudado será destinado a Save the Children México, así que además de comer bien, estarás ayudando.
Dónde: Río Amazonas 73, CDMX
Cuándo: Viernes 31 de mayo | 14:00 hrs. Boletos disponibles en el link de su bio @migrante_rest
Komunal y Gaudir se unen en la cena colaborativa Best New Chefs
Relish The Heritage en JW Marriott Los Cabos
El festival Relish The Heritage regresa a Los Cabos para celebrar la gastronomía, el arte y la arquitectura frente al mar. Este año, chefs como Javier Plascencia, Thierry Blouet y Vanessa Blouet se unen a la fiesta. Habrá coctelería de Rayo Cocktail Bar (CDMX), cenas especiales, música en vivo y más.
Dónde: JW Marriott Los Cabos
Cuándo: Del viernes 30 de mayo al domingo 1 de junio
Highlights:
- Viernes 30: Street food + Rayo Cocktail Bar + Música en vivo
- Sábado 31: Cena especial con el chef Javier Plascencia + DJ set
- Domingo 1: Cena con estrellas (Thierry Blouet y chefs invitadas)
Cata-maridaje de destilados mexicanos en Wine Bar by CMB
Celebra la riqueza de los destilados de nuestro país en esta exclusiva cata-maridaje en Wine Bar by CMB. Cinco etiquetas mexicanas y un maridaje diseñado para resaltar sus notas te esperan en una velada íntima para verdaderos entusiastas del buen beber.
Dónde: Wine Bar by CMB, CDMX
Cuándo: Viernes 31 de mayo | 19:00 hrs. Reservaciones al 55 1224 0915 | Cupo limitado
Gin Chan: un pedacito de Tokio traído por el chef Silverio Cervantes
Salón del Vino Español
Los amantes del vino tienen una cita con lo mejor de la península ibérica en este Salón de Vino Español. Prueba etiquetas selectas, conversa con expertos y sumérgete en el mundo del vino en un entorno relajado y elegante.
Dónde: Agrupación Leonesa de México, Campos Elíseos 97, CDMX
Cuándo: Jueves 29 de mayo | 16:00 a 20:00 hrs. Costo: $700 MXN
Emmer & Rye en Galea
Este finde Galea celebra un pop-up único a seis manos en colaboración con el restaurante Emmer & Rye de Austin, Texas (estrella verde Michelin). Los chefs Rafael Zaga, Michelle Catarata y Alexa Mejía prepararán un menú único de 6 tiempos, inspirado en los productos frescos de Arca Tierra. Una experiencia que une técnica, temporalidad y mucha sensibilidad.
Dónde: Sinaloa 67, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700, CDMX.
Cuándo: Jueves 29 y viernes 30 de mayo | 15:00 a 19:00 hrs.
Venta de pósters: Hardcore as a Method Vol. 01
Como antesala a Hardcore, la nueva feria de publicaciones y diseño radical que se celebrará del 3 al 6 de julio en LagoAlgo, este fin de semana llega Hardcore as a Method Vol. 01, una venta de pósters con causa. En este encuentro, artistas y creativos se unen para recaudar fondos a través de una curaduría gráfica que captura el pulso contemporáneo del diseño independiente. Una oportunidad imperdible para apoyar el arte emergente y anticipar lo que vendrá en esta vibrante agenda cultural.
Cuándo: Viernes 30 de mayo, 17:00–21:00 hrs / Sábado 31 de mayo, 11:00–18:00 hrs
Dónde: C. Dr. Lucio 181, Doctores, Cuauhtémoc, CDMX
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