Con las listas de cosas que podemos esperar el próximo año, también nos pusimos a pensar en las tendencias que ya no queremos seguir viendo. Porque todo lo bueno llega a su fin y tenemos que dejar ir las cosas que alguna vez nos hicieron felices, estos son los trends que estamos listos para olvidar con el nuevo año.
Todo de matcha
https://www.instagram.com/p/Bl6Ez42AdKP/El fin de la era del matcha es necesario. Las donas, enjambres, palomitas, dips y todo hecho con matcha ya nos cansó. La bebida es increíble, tiene muchos beneficios a la salud pero dejémoslo así, como una bebida ancestral y dejemos de buscarle aplicaciones en otros platillos.
Comida con brillantina
https://www.instagram.com/p/BrbjHFKhS1k/Sabemos que las cosas brillantes llaman la atención, ¿pero cuál es la necesidad de comer cosas que no aportan nutrientes y no se pueden digerir? Simplemente pensamos que hay formas más creativas de hacer que un alimento sea llamativo.
La oda al kale
https://www.instagram.com/p/Brf7S0LBvQv/El dip, hummus, salsa para pasta, chips y demás productos del kale fueron interesantes en su momento, pero es hora de seguir adelante y comer otros vegetales. Parece que hay un mito prevalente sobre lo bueno que es el kale y si tiene muchos nutrientes pero no más que cualquier otra hoja verde, sería lo mismo que consumieras acelgas o espinacas y por esa razón queremos dejar de ponerlo en un pedestal como LA hoja que toca comer para ser saludable.
Los panes híbridos
https://www.instagram.com/p/Bm3ckRrhWUV/Los sentimos manteconcha, doncha y demás derivados de la concha sabemos que fue un gran año para ustedes, pero ya tuvimos suficiente. Amamos el pan dulce y nos gusta que sea tal como es, así que es hora de dejar de intentar mejorar algo que lleva años perfeccionándose y queremos ver la maestría en panadería apegada a lo más artesanal.
Comida monstruosa
https://www.instagram.com/p/Bqz4hVYFGxB/Desde las hamburguesas gigantes con 4 o más patties, queso, tocino, huevo y otras cosas más, a los platillos retacados de queso y los burritos de todo gigante. La realidad es que ni siquiera te lo vas a acabar y si lo haces seguro tu cuerpo tardará días en digerirlo. Además mezclan tantos sabores que no saben a nada específico.
Avo toast
https://www.instagram.com/p/Brfb2E8nmoc/Como amantes del aguacate nos cuesta escribir estas líneas, pero la sobre valoración del pan tostado con aguacate debe terminar. No lo tomen a mal, son deliciosas, pero al final del día es un pan con aguacate y otros cuantos productos. Los altos precios en los restaurantes y en ocasiones el exceso de ingredientes ha hecho que perdamos la emoción en cuanto a este platillo.
