DESTACADOS
- A. Smith Bowman Cask Strength Batch #4 fue nombrado Mejor Bourbon y Mejor Whisky Americano en la Competencia Internacional de Whisky de 2025, con una puntuación de 97.01, la segunda más alta de la clasificación general.
- Kavalan Solist Fino Sherry Cask Strength Single Malt de Taiwán ganó el premio al Whisky del Año con una puntuación de 97.04, superando por poco al lanzamiento de Bowman.
- Bowman’s Batch #4, embotellado con 69.85% de alcohol por volumen (139.7 grados), se lanzó mediante sorteo a principios de 2025 y fue elogiado por su complejo sabor a cuero, fruta de hueso y canela.
Se han publicado los resultados de la Competencia Internacional de Whisky (CBI) 2025. Tras un largo proceso de evaluación individual, A. Smith Bowman Cask Strength (Lote n.° 4) fue nombrado el mejor bourbon del año. Sus altas calificaciones le valieron dos premios: Mejor Whisky Americano y Mejor Bourbon.
¿Cuál es la diferencia entre el bourbon y el whisky?
Con una puntuación de 97,01, el último Bowman Cask Strength obtuvo la segunda puntuación más alta de cualquier whisky en la competencia de este año. Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt superó por poco al lanzamiento de Bowman como Whisky del Año con 97,04 puntos.
Ubicada en Fredericksburg, Virginia, A. Smith Bowman es la destilería en funcionamiento más antigua del estado. Las instalaciones fueron adquiridas por el gigante de las bebidas espirituosas Sazerac en 2003 y, durante la última década, ha sido aclamada por sus lanzamientos especiales, incluyendo la línea Cask Strength. Lanzado a principios de 2025, A. Smith Bowman Cask Strength Batch #4 alcanza un 69,85 % ABV (139,7 grados).
¿Cuáles son las diferencias entre el Bourbon, Scotch whisky y whiskey?
Según las notas de cata de la marca, este bourbon sin cortar ni filtrar en frío presenta aromas de cuero intenso, ciruelas y un toque de manzana. En boca, destacan notas de chocolate con frambuesa, frutas de hueso y canela, culminando en un final con un toque de manzana crujiente.
Foto: Food & Wine | A. Smith Bowman Distillery
Las botellas de Cask Strength Lote n.° 4 se vendieron mediante un sorteo abierto en línea, con participación del 24 de febrero al 3 de marzo de 2025. Los ganadores fueron seleccionados el 5 de marzo y tuvieron que recoger sus botellas en persona en la destilería, con un costo aproximado de $100 USD. Algunos comercios, bares y restaurantes selectos de todo Estados Unidos también recibieron una cantidad limitada de botellas.
El jurado del IWC de este año se llevó a cabo en dos sedes de Louisville, Kentucky: The Evan Williams Bourbon Experience y la Thoroughbred Society de Louisville. La competencia se celebró por primera vez en 2010. A partir de 2015, el formato cambió, de modo que a los jueces sólo se les presenta un whisky a la vez, que posteriormente recibe un análisis detallado y notas de cata. Sólo se otorgan tres medallas por categoría: Oro, Plata y Bronce.
5 factores para maridar bourbon con comida
Tras el jurado final y el recuento de resultados, los 10 whiskies con mayor puntuación en 2025 son los siguientes:
- Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt
- A. Smith Bowman Cask Strength (Batch #4)
- Jack Daniel’s 12-Year-Old Tennessee Whiskey Batch 3
- Hogback Peated Smoke Single Malt Whiskey
- Uncle Nearest Single Barrel Whiskey, Batch 3633
- Mister Sam
- Whiskey Row Cask Strength
- Dewar’s Double Double 21 Years Old
- Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength Single Malt
- Elijah Craig Barrel Proof B525
Además de ganar el premio Whisky del Año, el productor taiwanés Kavalan también fue galardonado como Destilería del Año, “basado en una fórmula ponderada que considera tanto la calidad del producto como la representación de la cartera”. Zerose Yang, director de investigación y desarrollo de Kavalan, también recibió el premio al Maestro Destilador del Año. Por su parte, Drew Mayville, de Sazerac, recibió el premio al Maestro Mezclador del Año.
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
