Descubre cómo probar vinos sin descorchar la botella gracias a este innovador gadget

Te presentamos el gadget perfecto para empresarios, enófilos, amantes del vino y expertos en el arte de la vinicultura: Coravin. Esta innovadora herramienta redefine la experiencia de disfrutar vino, permitiéndote saborear cada botella, copa a copa, sin necesidad de descorchar.

Una vez abierta una botella, existen diversos factores que determinan cuánto tiempo puede mantener el vino sus características originales. La temperatura, la cantidad de líquido restante en la botella y, por supuesto, el estilo del vino son determinantes.

¿La copa puede mejorar o empeorar un vino?

Aunque la refrigeración adecuada puede ralentizar la degradación, el oxígeno es el principal enemigo de la conservación. A excepción de algunos vinos blancos alemanes elaborados a base de uva Riesling, la mayoría de los vinos pierden su frescura y sus características esenciales en menos de una semana una vez abiertos.

Preservación prolongada

Pensado para cambiar las reglas del juego, el Coravin se lanzó en 2013 como el sistema de preservación más avanzado. Con su tecnología innovadora, extrae el vino copa a copa mediante una aguja ultra delgada, sin necesidad de retirar el corcho.

3 formas de saber si tu vino se echó a perder

Este proceso único se complementa con la liberación de gas argón dentro de la botella, lo que sustituye el vino extraído enitando la oxidación dentro de la botella. Así, puedes disfrutar de vinos de alta gama por copa, sin arriesgarte a perder la integridad de la etiqueta. Este gadget se presenta como la solución ideal, tanto para los restaurantes y wine bars como para los aficionados que desean explorar una botella sin la necesidad de consumirla en una sola sesión.

Contamos con una increíble variedad de etiquetas provenientes de todo el mundo y muchos clientes ansiosos por probarlas. Sin embargo, contar con una amplia gama de vinos de alto valor por copeo puede ser un desafío. En este sentido, Coravin es una herramienta invaluable para los restaurantes y bares especializados, ya que permite aumentar la calidad y la oferta de vinos por copa. Además, a los consumidores les brinda la oportunidad de degustar vinos excepcionales sin tener que comprometerse a terminar toda la botella”, – Manuel Negrete, director de vinos de Wine Bar by CMB.

Tres sistemas, una solución

Coravin Pivot: diseñado para conservar vinos con corcho sintético o tapones de rosca, este sistema incluye una tapa especialmente diseñada que permite insertar la aguja e inyectar gas argón para preservar la botella.
Coravin Timeless: La opción más clásica de la marca, ideal para vinos con corcho natural. Su aguja perfora el corcho, lo que permite extraer el vino en pequeñas cantidades sin comprometer la integridad de la botella.
Coravin Sparkling: El único sistema específico para vinos espumosos. Este innovador dispositivo mantiene la frescura, los aromas, los sabores y las burbujas de los espumosos hasta por cuatro semanas.

Coravin ha revolucionado la forma de disfrutar el vino, permitiendo una experiencia privilegiada, sin renunciar a la calidad de cada botella. ¡Descubre una nueva manera de disfrutar tu vino favorito, copa a copa!