Seguramente estás al tanto del viejo truco de la cubeta llena de hielos. Pero ¿lo estás haciendo correctamente? aquí te decimos la mejor manera de hacerlo y qué debes evitar para tener un vino fresco rápidamente.
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Envuelta en un paño mojado
Este truco es muy cómodo cuando tienes un poco de prisa. Humedece una toalla delgada con agua fría y cubre la botella con ella, de esta manera la temperatura será mucho más fresca, pero eso sí, no esperes que esté helada. Simplemente ayuda a aislar el calor.En el refrigerador
Sí, es la forma más común de enfriar vinos. Sin embargo muchas veces caemos en error de colocarlos de manera vertical en las puertas del refrigerador y esto sólo provoca que baje la temperatura solamente de ciertos lados de la botella. La mejor manera de conservar la botella fría es que la coloques acostada (horizontalmente) en una de las repisas de en medio de tu refrigerador, así se enfriará uniformemente.En cubeta
Cuando se enfría vino en cubeta debes asegurarte de sumergir la botella completamente en el hielo, de otra manera terminarás con un vino frío abajo y templado en la parte de arriba. Lo recomendable es que pongas un poco de hielo al fondo del recipiente, introduzcas la botella y después el resto del hielo hasta el corcho.Pixabay
