Reconocido por contar con una de las siete maravillas del mundo moderno y por su impresionante gastronomía, Perú es un destino que debe figurar en la lista de todo viajero. Su oferta turística es tan amplia que responde a múltiples gustos. Desde los apasionados por la historia hasta quienes disfrutan de nuevos platillos, sin olvidar a los fanáticos del trekking ni a los que priorizan el bienestar.
Es por eso que, además de visitar Machu Picchu, quien vaya a Perú debe tener en cuenta los cinco motivos de los que a continuación hablaremos.
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Lima y sus contrastes
En lo referente al pasado colonial, el centro histórico de Lima posee una vasta cantidad de museos, iglesias y plazas, a saber: la Plaza de Armas, la Catedral, el Palacio Arzobispal, el Palacio de Gobierno y la Municipalidad, construcciones de una arquitectura ejemplar que permiten adentrarse en la esencia de la ciudad. En lo que respecta a la etapa moderna, destacan el distrito de Miraflores y su oferta de entretenimiento, así como el malecón de la Costa Verde. Este último resulta ideal para recorrerlo a pie o en bicicleta, puesto que ofrece vistas marítimas de ensueño.
Gastronomía
Por todos es sabido que la culinaria peruana acaba de ser reconocida como la mejor de Sudamérica en los World Travel Awards. Esto es resultado de técnicas propias sumadas a la influencia multicultural que el país recibió gracias a la migración, hecho que le ha brindado una suculenta variedad. Entre sus delicias más icónicas sobresalen el pisco sour en cuanto a los cocteles, el ceviche con leche de tigre, el lomo saltado, la causa y el suspiro limeños y el arroz chaufa, cada cual representativo de diferentes regiones. Por si fuera poco, en Lima se encuentra Central, el mejor restaurante del mundo de acuerdo con la lista The World’s 50 Best Restaurant 2023.
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Vivir la historia
Existen lugares que son como una puerta a otra dimensión: destinos en los que el pasado se acopla al presente de manera mística. Cusco es uno de ellos. Allí se encuentra el Palacio del Inca. Este lugar tiene una piedra de ocho ángulos y uno de sus muros es original del periodo inca. También posee una colección de 195 obras de arte de las épocas preinca, inca, colonial y republicana, de las cuales 60 son cuadros originales de la escuela cusqueña. Muy cerca se hallan sitios fascinantes como el Qurikancha –templo más importante del imperio Inca–, el mercado de San Pedro –diseñado por el arquitecto francés Gustave Eiffel– y la piedra de los 12 ángulos.
Rituales de bienestar
La idea de bienestar varía de una persona a otra. Habrá quienes prefieran los rituales andinos de sabiduría ancestral como el pago a la tierra que se realiza en Cusco de la mano de un chamán quechua, en el que se ofrecen ofrendas a la Pachamama y se limpian las energías. Pero también existen otras opciones como los spas con tratamientos inspirados en la riqueza cultural a partir de oro, chocolate andino u hojas de coca, así como los circuitos termales que consisten en una serie de piscinas con diferentes temperaturas e hidromasajes. O bien, actividades al aire libre como yoga, un paseo en bici por el Valle Sagrado, meditar o hacer trekking en las montañas de colores. Por suerte, Perú tiene todo esto y más.
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Paisajes y fauna
Paracas es una ciudad al sur con un cautivador paisaje árido a las orillas del mar. Allí es posible dar un paseo en buggy por la Reserva Nacional de Paracas, que se extiende por desierto, océano, islas y península. Dentro de esta reserva se ubica la Playa Roja, cuyo nombre obedece a la tonalidad de la arena. Asimismo, Paracas es el punto de partida hacia las Islas Ballestas, hogar de aves como el guanay, el piquero y el zarcillo, al igual que de lobos marinos y pingüinos de Humboldt. Se trata de un destino reconocido por su inmensa biodiversidad, ideal para los amantes de la naturaleza.
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