3 recetas de salsas para tacos que te conquistarán

¿Salsa verde o roja? ¿Con cuál sueles acompañar tus tacos?
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Así como existe una enorme variedad de tacos, también las hay en las salsas para acompañarlos, y si bien las clásicas siempre serán la verde y la roja, nunca se puede rechazar a las otras que también tiene ese toque mágico para un buen taco. Es por eso que hoy hablaremos de 3 recetas de salsas para tacos.

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Sin duda alguna, el taco es el rey de la gastronomía mexicana y estamos muy orgullosos por ello, pero ¿qué sería de un buen taco sin una deliciosa salsa? Así como el limón, no podemos pensar en comer un delicioso taco al pastor, de carnitas, de guisado, de lengua, o de camarón sin decorarlo con unas buenas cucharadas de la salsa de tu elección, y se vale combinar y agregar más de una. A continuación te presentamos 3 salsas para tacos que seguramente tu también adorarás.

Recetas de salsas para tacos:

Salsa Habanera

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Foto:Unsplash

Ingredientes:

  • 3 chiles habaneros 
  • 1 tomate 
  • 1/2 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • Orégano 
  • Vinagre de alcohol
  • 2 naranjas

Procedimiento:

  1. Esta es una de las salsas para tacos nunca pasa desapercibida, en un sartén pon todos los vegetales y retíralos hasta que estén ligeramente quemados.
  2. Vacía todo en una licuadora y agrega 3 cucharadas de vinagre y el jugo de naranja.
  3. Vacía el contenido en un recipiente y estará listo.

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Salsa de Aguacate

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Foto: Unsplash

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 aguacates en su punto
  • 2 chiles serranos
  • 3 dientes de ajos
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Cilantro
  • Sal

Procedimiento:

  1. Esta es una de las salsas para tacos clásicas y muy deliciosas, pica la cebolla y el aguacate en cubitos, tritura el ajo y agrega todo a la licuadora.
  2. Agrega el jugo de limón, cilantro picado y unas cucharaditas de aceite de oliva y sal al gusto.
  3. Mezcla hasta que quede bien cremosa y sirve en un recipiente.

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Salsa de Chile de Árbol

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Foto: Wikimedia Commons

Ingredientes:

  • 8 tomates verdes
  • 1/2 taza de chile de árbol 
  • 2 dientes de ajo 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Aceite de oliva 
  • Cebolla
  • Cilantro

Procedimiento:

  1. Pon los tomates y el ajo en una sartén a fuego medio entre 15 y 20 minutos.
  2. Vacía en la licuadora y sigue con los chiles de árbol, ponlos en un sartén durante 1 minuto y después agrega a la licuadora, licúa todos los ingredientes y agrega chorritos de agua hasta conseguir la consistencia perfecta.
  3. Sirve en un recipiente y listo.

Cuéntanos, ¿cuál salsa es tu favorita? ¿Con cuál salsa sueles acompañar tus tacos?

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