No cabe duda que los jóvenes talentos se atraen mutuamente. Es el caso de Israel Arétxiga, chef de Zeru, e Irving Cano, de restaurante de Trazo 1810, en San Miguel de Allende. Estos chefs comparten, además de la amplia experiencia y la corta edad, la pasión por la gastronomía y hacer comunidad, por lo que como parte de la serie “Partiendo la Cocina”, cocinarán a cuatro manos el próximo 17 de agosto.
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El próximo miércoles 17 de agosto llega desde San Miguel de Allende el chef Irving Cano del restaurante Trazo 1810 para compartir una cena-maridaje de 6 tiempos con 6 diferentes vinos a cargo del sommelier Andrés Amor.
A continuación compartimos el menú que se tiene contemplado.
¿Dónde? Zeru Lomas: Monte Everest 635, Lomas de Chapultepec, CDMX.
¿Cuándo? Miércoles 17 de agosto de 2022, a las 7:00 pm.
¿Cuánto? El precio del menu-maridaje tiene un costo de $1,490 + servicio.
Reservas: Al teléfono 55 1857 6565.
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