Grandes representantes de la gastronomía local e internacional se reunirán en Puerto Vallarta para celebrar el evento Vallarta Nayarit Gastronómica, que se celebrará del 29 de septiembre al 7 de octubre de 2023. Con la consigna: “The Cooking Factor: Cocinando una Nueva Era”, chefs ganadores de prestigiosos galardones como Estrellas Michelin, Top Chef y 50 Best se reunirán en costas del Pacífico mexicano.
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En una época donde los cambios son constantes y repentinos es necesario entender que la creatividad y adaptabilidad son indispensables para alcanzar y mantener nuevos niveles dentro de la industria gastronómica. En esta 15ª edición de Vallarta Nayarit Gastronómica se contará con una gran cantidad de eventos y experiencias privadas donde se dará prioridad a la temática del evento.
El Hotel Krystal Grand Nuevo Vallarta será el punto de reunión en el que personalidades de la industria culinaria como chefs, mixólogos y sommeliers podrán compartir experiencias y puntos de vista con expertos en turismo, representantes de distintas entidades y países invitados. Cada día se llevarán a cabo eventos exclusivos en algunas de las maravillosas locaciones que ofrece la región.
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Algunas de las actividades que se llevarán a cabo durante esta celebración de nueve días, se encuentran:
– Cooking shows en vivo
– Catas Premium
– Talleres Gourmet
– Zona expo para conocer y degustar la gastronomía de los diferentes estados invitados, de la mano de sus chefs embajadores y marcas de gran prestigio
– Conferencias magistrales
– Gran panel de expertos de la industria
– Encuentros empresariales y de networking
– Numerosos happenings durante dos días de total inmersión en este apasionante mundo.
Algunos de los chefs poseedores de estrellas Michelin que formarán parte de la cumbre son: Carlos Gaytán, del Restaurante Tzuco y Ha’ en Xcaret México; de España, Begoña Rodrigo, Pepe Solla y Kisco García.
Algunos integrantes de la 50 Best son: Pía Salazar, mejor chef pastelera del mundo de acuerdo a esta lista, junto a Alejandro Chamorro, del Restaurante Nuema, #24 del Latin America’s 50 Best Restaurants; David Castro y Maribel Aldaco, del Restaurante Fauna, #16 Latin America’s 50 Best Restaurants.
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Los “celebrity chefs” también estarán presentes en esta edición de Vallarta Nayarit Gastronómica. De México, la chef Betty Vázquez; de Máster Chef República Dominicana, Inés Páez Nin “Chef Tita”; y de Colombia, el chef Jorge Jiménez.
Por supuesto, el talento local tendrá un lugar especial durante todo el evento: chefs, sommeliers, bartenders y mixólogos; así como invitados especiales y chefs embajadores de distintos estados del país estarán presentes en eventos y pláticas durante los 9 días de duración del evento.
Consulta el programa completo de actividades y la lista invitados en vallartanayaritgastronomica.com
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