El tempura es una técnica japonesa para freír pescado, verduras o postres. En esta ocasión, hablaremos del tempura helado. Aunque no hay un origen claro, existe la teoría de que fue inventado en los años 60 por un japonés en un restaurante, aunque también está la teoría de que este postre fue creado en la Feria Mundial en Chicago en 1893.
Sea cual sea el origen real de este goloso postre, estamos completamente obsesionados con el tempura helado, que está elaborado a base de una mezcla de huevo con harina muy aireada, que cubre el helado perfectamente congelado, para crear el tempura caliente por fuera y frío por dentro.
Ahora hay varios trucos caseros en redes sociales para hacer el tempura helado con panqué. Aquí te decimos cómo hacerlo.
