5 taquerías veganas en la CDMX

taquerías

Para muchos, la comida vegana es solo verduras, frutas, granos y tal vez no muy apetecible. La realidad es que existe todo un universo lleno de opciones variadas y deliciosas, donde las verduras juegan un papel importante pero no necesariamente son protagonistas.

En la ciudad es cada vez es más común encontrar locales dedicados a la cocina vegana. Nosotros enlistamos nuestros 5 lugares favoritos para probar deliciosos tacos veganos y vegetarianos de buen sazón, pero si tú tienes otros, no dudes en dejarlo en nuestros comentarios.

La Pitahaya Vegana

Inspirados en la cocina tradicional mexicana, utilizan una gran variedad de vegetales y sus tortillas son hechas a mano fortificadas con ajonjolí negro y amaranto. Entre sus tacos más famosos están los de pastor y el crudivegano.


Querétaro 90, Roma Norte, CDMX.

Por siempre vegana taquería

Una de las favoritas en la ciudad, Por Siempre Vegana, ofrece tacos de pastor, tinga y gringas de buen tamaño. Si por alguna razón te da nostalgia un taco al pastor aquí es el lugar para saciar el antojo o probar  uno de chicharrón de trigo.

Dirección: Coahuila 169, Roma, CDMX.

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Taco Vegan

Enfocada en el respeto y cuidado de los animales, Taco Vegan ofrece diferentes guisados, además de incomparables tacos al pastor.

Dirección: Ignacio Zaragoza #53, Buenavista, CDMX.

Yug

Es uno de los primeros lugares de la ciudad que se especializó en este tipo de gastronomía. Es muy reconocido en la zona y su especialidad son los tacos de alambre.

Dirección: Varsovia 3, Juárez, CDMX.

Gold Taco

Este pequeño local ya tiene más de 10 años en la colonia Narvarte, donde preparan guisados veganos y vegetarianos. Con el tiempo se ha convertido en uno de los favoritos de la zona y aunque tienen un amplio menú con tamales, pozole y antojitos, en Gold Taco más popular son los tacos de chicharrón de soya en salsa y los de pastor o bistec.

Tacos, gringas y burritos en @goldtacovegetariano #sufrocomovegano

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Dirección: Avenida Eugenia 1562, Narvarte, CDMX.

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