Cómo hacer piña colada y con qué alimentos maridarla

Te dejamos una receta de piña colada para que la prepares en casa y algunos alimentos que son buenísimos para maridarla.

julio 10, 2024

Cómo hacer piña colada y con qué alimentos maridarla

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Llegó el día de celebrar a una de las bebidas más representativas del verano: la piña colada. A continuación te dejamos una receta para que la prepares en casa y te sugerimos algunos alimentos por si quieres hacer maridaje.

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Cuenta la historia que la piña colada tiene su origen los años 50 en Puerto Rico. La autoría de esta deliciosa bebida tropical se le atribuye a Ramón “Monchito” Marrero un barman del hotel Caribe Hilton de San Juan. Se cuenta que “Monchito” fue perfeccionándola durante varios meses, hasta que llegó a la conclusión de que la mezcla perfecta era: ron, crema de coco y jugo de piña.

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Receta de piña colada casera

Ingredientes:

  • 1 taza de piña fresca (también puedes usar piña en almíbar o jugo de piña)
  • ½ taza de leche de coco
  • ½ taza de crema de coco
  • 1 taza de hielo
  • ½ taza de ron blanco
  • Cerezas para decorar (opcional)
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Instrucciones:

Si usas piña fresca, córtala en trozos pequeños. Coloca en una licuadora la piña, la leche de coco, la crema de coco, el hielo y el ron blanco. Mezcla hasta que los ingredientes estén completamente combinados y el hielo esté bien triturado. Sirve en un vaso alto y decora con una cereza.

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Alimentos para maridar con piña colada

La piña colada es una bebida muy flexible, por lo que es fácil de combinar con distintos alimentos. Aquí te dejamos alguna opciones:

  • Guacamole con totopos, muy al estilo de lo que pedirías si estuvieras en la playa.
  • Tacos de pescado con un toque de limón y cilantro.
  • Flan de coco, este postre cremoso armoniza con los sabores de la bebida.
  • Ceviche; la frescura y acidez del ceviche de pescado complementan perfectamente la dulzura de la piña colada.

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