Dom Pérignon estrena cava en Nizuc Resort & Spa

El diálogo creativo entre la icónica Maison y el chef Sylvain Desbois promete elevar los estándares de la alta gastronomía y el lujo.

junio 24, 2024

Dom Pérignon estrena cava en Nizuc Resort & Spa

Foto: Cortesía

NIZUC Resort & Spa, miembro de la colección LEGEND de Preferred Hotels & Resorts, en colaboración con Dom Pérignon, anuncia la apertura de su nueva y exclusiva cava en el Restaurante Ramona. Esta apertura oficial prevista para el 1 de julio de 2024, promete llevar la experiencia gastronómica a nuevos niveles de sofisticación y lujo.

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Este galardonado resort, reconocido con premios como los Cinco Diamantes de la AAA y las Cinco Estrellas de la Forbes Travel Guide, une fuerzas con Dom Pérignon para crear una experiencia única que fusiona la tradición del champagne con la creatividad culinaria del chef Sylvain Desbois. Esta colaboración dará vida a una serie de experiencias sensoriales exclusivas que sumergirán a los invitados en el universo de Dom Pérignon, con catas privadas, cenas maridadas y eventos únicos que destacan por su lujo y sofisticación.

Dom Pérignon estrena cava en Nizuc Resort & Spa
Nizuc Resort & Spa y Dom Pérignon presenta nueva cava | Foto: Cortesía

Una tradición de excelencia atemporal

Conocido por la calidad excepcional de su champagne, Dom Pérignon es una tradición de excelencia atemporal que se distingue por su habilidad para trascender las categorías tradicionales y posicionarse como una auténtica Maison de lujo. La historia de la marca, que se remonta al siglo XVII con el monje benedictino Dom Pierre Pérignon, es un testimonio de innovación y búsqueda de la perfección, legado que se materializa ahora en NIZUC Resort & Spa, creando un vínculo entre la tradición del champagne y la exclusividad del resort.

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La fusión de la creatividad culinaria

Ramona es el restaurante insignia de Nizuc Resort & Spa, dirigido por el chef Sylvain Desbois. Con más de 15 años de experiencia en la industria culinaria y habiendo trabajado con chefs de renombre mundial como Eric Frechon, Desbois aporta una combinación única de técnicas clásicas y sabores innovadores.

Dom Pérignon estrena cava en Nizuc Resort & Spa
Chef Sylvain Desbois, encargado de dar forma a la experiencia culinaria en la cava | Foto: Cortesía

Un viaje sensorial

La Cava Dom Pérignon ofrecerá una serie de experiencias sensoriales exclusivas diseñadas por el chef Sylvain en conjunto con el equipo de enología liderado por el chef de cave, Vincent Chaperon para sumergir a los invitados en el universo de la marca. Entre las experiencias destacadas se incluyen:

  • Catas privadas: Una oportunidad para degustar las distintas expresiones de Dom Pérignon
  • Cenas o comidas maridadas: Experiencias culinarias donde cada plato es cuidadosamente maridado con una selección de champagnes Dom Pérignon, incluyendo Vintage Blanc, Vintage Rosé y Plénitude 2.
  • Eventos exclusivos: Eventos diseñados para ofrecer una inmersión total en el lujo y la sofisticación que caracterizan a Dom Pérignon.

Para obtener más información, visita www.PreferredHotels.com.

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