En todo el mundo octubre es considerado como el mes rosa para crear conciencia y sensibilización acerca del cáncer de mama. Por ello, año tras año, restaurantes, cafeterías y grupos restauranteros se suman para fortalecer esta causa.
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Este año destacan Grupo Carolo, Los Panchos, La Macaria, Sotero y Rosetta, quienes darán la pelea contra el cáncer de mama mediante la creación de productos color rosa, campañas de concientización y donaciones.
Los Panchos
El aclamado restaurante de carnitas de la Ciudad de México unirá fuerzas con Cold Beat para luchar contra el cáncer de mama. En este mes rosa, 100% de la venta de los helados de lychee, frambuesa y pétalos de rosa se entregará a la Fundación COI. Esta asociación sin fines de lucro acompaña y brinda tratamientos de calidad y de manera digna a pacientes con cáncer. El precio del helado es de $90 pesos y la campaña estará disponible únicamente en la sucursal de Anzures.
¿Dónde? Tolstoi 9, col. Anzures, Ciudad de México.
Instagram: @lospanchosrest
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La Macaria
Las chefs Macarena Laris y Elena López de la panadería La Macaria presentan tres sabores de macarrones para crear conciencia y sensibilización sobre el cáncer de mama, principal causa de mortalidad en mujeres de todo el mundo. Los macarrones no tienen gluten y están elaborados a base de polvo de almendras y merengue italiano. Puedes encontrarlos de manera individual con un costo de $38 pesos, o bien, en cajitas de 10 piezas por $380, o de 24 por $900.
¿Dónde? Av. Stim 1367, col. Bosques de las Lomas.
Instagram: @la_macaria
Grupo Carolo
El restaurante Aromas Delicias Cotidianas de Grupo Carolo se une a la campaña “Ayudar es delicioso”, con una concha rosa rellena de mousse de limón y frambuesa, creada por la chef Itzel Muñoz. Además de crear conciencia, Aromas donará las utilidades generadas a la FUCAM, A.C., primera y única institución privada sin fines de lucro en México y América Latina que ofrece tratamiento integral contra el cáncer de mama. La concha rosa se encuentra disponible en sus dos sucursales y tiene un costo de $63 pesos la pieza.
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A su vez, los restaurantes Carolo y Casa Ó presentan un Hummus de betabel con queso de cabra, hinojo, nueces mixtas y aceite de chiles, la entrada perfecta para compartir entre amigos y, a su vez, apoyar la causa. Así como Aromas, ambos restaurantes se suman a la lucha contra el cáncer de mama en la campaña “Ayudar es delicioso”. Parte de las ventas de este platillo en todas sus sucursales, serán destinadas a la fundación FUCAM, A.C. El platillo tiene un costo de $155 pesos en ambos restaurantes y lo puedes encontrar en todas sus sucursales.
¿Dónde? Varias sucursales.
Instagram: @carolo.mx y @casao.mx
El restaurante Emilio de Grupo Carolo aporta a la causa un Pollito lechal al horno, elaborado con betabel rostizado con miel y salsa de pétalos de rosa. Con este platillo vistoso y colorido, el restaurante se integra a la campaña “Ayudar es delicioso”. Tiene un costo de $380 pesos y se considerará también un porcentaje de las ventas totales para donarlo a FUCAM, A.C.
¿Dónde? Av. Emilio Castelar 107, Polanco.
Instagram: @emiliorestaurante
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Sotero
En Pachuca, Hidalgo, La Panadería Sotero, del chef Aquiles Chávez, se pinta de rosa durante octubre. Podrás encontrar una concha de este color elaborada tradicionalmente y con el sabor característico de la marca. Un porcentaje de la venta del producto será donado a Grupo Reto México, asociación civil en Ciudad de México dedicada a crear conciencia e informar sobre la autoexploración para la detección oportuna de cáncer de mama. El costo individual de cada pieza es de $28 pesos y puedes encontrarla directamente en La Panadería Sotero.
¿Dónde? Dr. Manuel del Corral 101, col. Real de Minas, Pachuca de Soto, Hidalgo.
Instagram: @soterorestmx
Panadería Rosetta
Por su parte, Panadería Rosetta lanza una nueva versión de uno de los panes de dulce más populares de México, dándole una nueva apariencia encaminada a crear conciencia sobre el cáncer de mama. Las conchichis estarán disponibles durante todo el mes de octubre y las ganancias que generen sus ventas serán donadas a la Fundación Cima, organización sin fines de lucro que durante 19 años ha apoyado a mujeres con cáncer de mama. Por cada conchichi vendida, la agencia de relaciones públicas Lenom donará $5 pesos, y por cada foto publicada de las conchichis por parte de los clientes, se destinarán $10 pesos más a la fundación.
¿Dónde? Colima 179, Roma Norte, México.
Instagram: @panaderiarosetta
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