Presentado por Santander Unique
en asociación con BMW /Tequila Patrón Bacardí
Food & Wine Festival es un lienzo sobre el que dibujamos el futuro de la gastronomía, sin olvidar nuestras raíces; un escaparate de exaltación para los sentidos. Por eso, cada año, los integrantes de Best New Chefs son nuestra apuesta por los nuevos talentos culinarios, los chefs que están dando de qué hablar en la gastronomía de México y que estarán presentes en el Food&Wine Festival los próximos 16 y 17 de noviembre.
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Te contamos quienes son:
De la CDMX
- Santiago Muñoz, Maizajo
- Cesc Durán, Gaudir Taverna Gastronómica
- Karina Mejía, Siembra
- Jorge Diez Martínez, Grana Sabores de Origen
- Alejandra Gutiérrez y Jean Marc Pariente, Suppli
Desde el interior de la República
- Eduardo Salgado, Emat en la bodega Hilo Negro (Valle de Guadalupe)
- Enrique Hernández, Komunal (Colima)
- Alan Peña, Casa Cenizo (Coahuila)
- Óscar Garza, Bruna & Octo (Guadalajara)
- Anaisa Guevara, La Frida Pueblo Bonito (Los Cabos)
Cada año, estos chefs cuentan con el apoyo de nuestros principales sponsors: Unique Rewards Santander, BMW, Loco Tequila, W Hotels y Vinos Wagner.
Además, durante el 16 y 17 de noviembre, chefs con nombre propio como Pepe Salinas (Balcón del Zócalo), Julián Martínez (Sepia), Anna Somsri (Galanga Thai House), Marc Narongchai (Talay, Montage Los Cabos), Diego Niño (St Regis Hotel), Daniel Ovadía (Paxia y Punta Corcho), Lula y Nicolás Martín del Campo (La Barra de al Lado), Daniel Camacho (Maroma, A Belmond Hotel), Matías Galegillo (Trivvu, W Mexico City), Pedro Martín (Bulla), Israel Aretxiga (Zeru), Manuel Victoria (Ajoblanco), Luis Chiu (Asian Bay) y muchos más, cocinarán sus recetas más emblemáticas y nos sorprenderán con originales masterclass.
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Food & Wine Festival presenta las nuevas tendencias, los productos gourmet y los mejores restaurantes en México.
En Food & Wine Festival encontrarás carpas temáticas con experiencias privadas, más de 60 chefs y restaurantes de México, master class en torno a la gastronomía, vinos, destilados y mixología, más de 200 etiquetas de vino, destilados premium, y productos gourmet como los mejores productos del Pacífico, quesos del mundo, ibéricos o caviar, en un evento que contará con 2000 accesos cada día, además de 500 accesos VIP.
Food & Wine Festival presenta un suculento programa de experiencias durante sus dos días de actividad donde los asistentes podrán aprender sobre productos y vinos gourmet de las manos de expertos y disfrutar de una gastronomía tradicional, original, exótica, sorprendente. Además, cada año apostamos por los nuevos talentos de nuestro país, seleccionando 10 chefs jóvenes que destacan en el panorama culinario y que están presentes en esta gran pasarela de la gastronomíaMaría Forcada, directora editorial de Food & Wine en español.
FOOD&WINE FESTIVAL 2024
- Lugar: Hipódromo de las Américas
- Fecha: 16 y 17 de noviembre
- Horario: Sábado de 1 a 7pm After party de 7 a 11 pm // Domingo de 1 a 7pm
- Adquiere tus boletos en: boletia.com/billboards/eventos/food-wine-festival-2024
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