San-Tó amplia su menú con una suculenta propuesta temporal que no te puedes perder si presumes de ser amante de la cocina japonesa.
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San-Tō abrió sus puertas en enero de 2020, por lo que la pandemia supuso un duro golpe a sus negocio. Sin embargo, y aguantando con fuerza durante dos años, se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de la Roma. Su concepto es sencillo: handroll bar con ingredientes de primera y típicas bebidas japonesas.
Ahora San-Tó propone un nuevo menú con platillos que no estaba en su carta y que seducen el paladar de los amantes de la cocina nipona. Disfruta de este menú en la terraza, un lugar perfecto para ver caer la tarde del domingo, y siéntate en su enorme barra y observa en directo cómo se elabora cada una de las recetas.
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El nuevo menú en San-Tó
Kamayaki: Cuello de pescado asado con una salsa especial de la casa y cebollín
Chocolata a la mantequilla: Almeja de la paz, salteada con mantequilla, hongos y sake
Nigiri ootoro flameado, uni & trufa: La parte más grasa del atún con una gónada de erizo, tartrufata y cebollín
Uni Estrella: Gónada de erizo flambeada con anís estrella y azúcar moscabado
No Name: Por dentro camarón en tempura, cebollín, espárrago y aguacate por fuera akami, spicy mayo y tenkasu.
Beguee Veggue miso maki: Hosomaki de aguacate bañado de miso con piña flameado.
Dirección: Colima 161, Roma Norte
Instagram: @santohandrollbar
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