La Paloma es un cóctel con tequila que tiene un sabor similar al de la Margarita. Este es uno de los tragos favoritos de los mexicanos por su sabor es fuerte y por el típico vaso escarchado con sal. Además de la facilidad en su preparación y lo refrescante que resulta al paladar. Esta es una versión de la receta preparada con Tequila Patrón Silver.
Paloma con Tequila Patrón
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Tequila Patrón es un destilado hecho en México que se distingue por su tapón de corcho. Para preparar este coctel se utilizan dos versiones de la marca: Patrón Silver, un tequila pensado para cocteles que está elaborado 100% de agave azul tequilana Weber.
Paloma escarchada
Dificultad: Fácil
Porción: 1
Ingredientes:
2 oz Patrón Silver
.5 oz jugo de limón fresco
3 oz. Refresco de toronja
Pizca de sal
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Decoración:
Rodaja de toronja
Vaso escarchado con sal.
Método
Se colocan todos los ingredientes en un vaso highball con hielo y se revuelve. Se decora con una rodaja de toronja.
¿Con qué maridarlo?
Torta ahogada
Un antojito tapatío que está entre los platillos más representativos de Jalisco. Consiste en una torta de birote rellena con carnitas, bañada en una salsa espesa que se complementa con cebolla y orégano.
Torta ahogada de Casa Awolly
¿En dónde probarlos?
Casa Awolly
Sinaloa 57, Roma Norte, Ciudad de México
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