La Chef de Partie, Sarah Saunders ha estado elaborando delicias en la cocina del Fairmont del Aeropuerto de Vancouver desde 2012. Su amor por la cocina se puede saborear con una receta familiar: el Saunders Family Herbed Beer Bread.

    • Total Time45 min

      Ingredientes

      • 2 tazas de harina para todo uso (regular)
      • 2 cucharadas de azúcar
      • 2 cucharadas de polvo para hornear
      • 1 cucharada de sal
      • 1/4 cucharaditas de orégano seco
      • 1 cucharadita de tomillo
      • 1 cucharada de eneldo seco
      • Cerveza Lager de miel 355ml
      • 3 cucharadas de mantequilla derretida
      1

      Mezcla todos los ingredientes secos juntos

      2

      Mezcla todos los ingredientes secos juntos

      3

      Agrega la cerveza y 1 cucharada de mantequilla derretida y mezcla hasta que estén incorporados.

      4

      Pon la masa en un molde para pan con mantequilla. Hornea 145°C  durante aproximadamente 25-30 minutos. Revisa el pan con un palillo de madera para asegurar que esté bien cocido. Una vez cocido, cepilla con mantequilla derretida y enfría sobre una rejilla.