Precalienta una parrilla de gas a temperatura media. Coloca la mantequilla en un sartén mediano de hierro fundido y caliéntalo en la parrilla hasta que la mantequilla se derrita (aproximadamente 10 minutos).Combina los huevos, el azúcar granulada,la crema, harina, semillas de vainilla, cáscara de limón y sal en una licuadora, hasta que se haga un puré muy suave. Vierte la mezcla en el sartén precalentado e inmediatamente coloca las cerezas en la parte superior. Asa a la parrilla (tapado) , hasta que la mezcla esté cocida (de 30 a 35 minutos). Retira de la parrilla y deja reposar durante 15 minutos. Espolvorea con el azúcar glas y sirve inmediatamente.
Receta: Clafoutis de vainilla y cereza
