Bodega de bodegas, Hilo Negro es un viñedo relativamente joven que está arrasando en la escena vitivinícola mexicana con etiquetas que destacan por su calidad y producción impecables. Ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, esta joya enológica tiene al mando al talentoso enólogo Daniel Lonnberg, quien ha convertido cada botella en un homenaje a la dedicación y el arte del vino. Ahora, Hilo Negro celebra su 12º aniversario con dos presentaciones que fusionan tradición e innovación: la Edición Especial 12 Aniversario y el Ribeteado Cabernet Sauvignon 2022.
Hilo Negro: vinos de alta costura en el Valle de Guadalupe
Celebremos con Hilo Negro
La Edición Especial 12 Aniversario es una joya enológica que rinde homenaje a su legado. Con un 96% de Cabernet Sauvignon del Valle de Napa y un toque de Nebbiolo del Valle de Guadalupe, este vino pasó 29 meses en barricas de roble francés de primer uso, dando como resultado un perfil elegante y complejo. En nariz, sobresalen frutos negros, especias y notas sutiles de cacao, mientras que en boca despliega taninos redondeados y una estructura robusta. Es el acompañante perfecto para carnes rojas a la parrilla, servidas a la temperatura ideal de entre 17 y 19 °C. Además, su potencial de guarda de hasta 18 años promete mantener su encanto intacto.
Guía de vinos del Valle de Guadalupe para cualquier ocasión
Por su parte, la etiqueta Ribeteado Cabernet Sauvignon 2022 llega por primera vez en presentación de 750 ml. Producido al 100% con Cabernet Sauvignon del Valle de Guadalupe y envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés, este clásico sorprende con aromas de cedro, especias y chocolate, y sabores profundos de frutos negros y grosella. Una botella versátil para cenas íntimas o grandes reuniones, marida a la perfección con carnes rojas, quesos maduros y platillos de salsas intensas.
Dos etiquetas que reafirman su tradición e innovación y cumplen con el objetivo de convertir cualquier brindis en algo inolvidable. Sin duda, imperdibles en estas fechas y en todas porque no se trata de encontrar la ocasión, sino de crearla.
Best New Chefs: Eduardo Salgado de Emat
¿Dónde encontrarlos? Las nuevas etiquetas ya están disponibles en línea, listas para conquistar paladares y contar, en cada copa, la pasión que los vio nacer.
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