El vino es cultura, historia y geografía. Para quienes desean profundizar en su conocimiento y desarrollar habilidades profesionales en el análisis sensorial, maridaje y servicio del vino, el Diplomado en Vinos Online de la Academia Mexicana de Sommeliers se presenta como una opción integral de formación.
Georgina Estrada: la primera presidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C.
Con una duración de 110 horas teórico-prácticas en línea a través de clases en vivo por plataforma Zoom, los participantes podrán explorar las características organolépticas del vino según su origen, variedad de uva, método de elaboración y región de procedencia.
El diplomado incluye el envío de un paquete de vinos y copas de degustación directamente al domicilio de cada alumno, asegurando una experiencia sensorial completa durante cada sesión.
Los fundamentos: contenido académico del Diplomado en Vinos
El programa contempla desde los fundamentos de la viticultura y el método de cata profesional, hasta un recorrido por las principales regiones vitivinícolas del Nuevo Mundo -México, Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica- y del Viejo Mundo -España, Italia, Alemania, Portugal y Francia-. También se incluye formación en temas clave como servicio del vino, conservación, cava, maridaje y elaboración de cartas de vino.
Luis Morones, maestría en la cava
La cosecha
Los participantes que acrediten satisfactoriamente las evaluaciones del curso recibirán un Diploma con valor curricular, avalado por la Academia Mexicana de Sommeliers y la Asociación de Sommeliers Mexicanos, instituciones reconocidas por su compromiso con la profesionalización del sector.
El Diplomado en Vinos Online inicia el 13 de octubre de 2025 y concluye el 27 de julio de 2026. Una oportunidad única para desarrollar conocimiento y disfrutar del vino con un enfoque experto, sin salir de casa.
Diplomado de vinos para la formación de Sommeliers
- Inscripciones: [email protected] | 64619-63985
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