Aunque no se sabe con certeza cuándo o cómo se inventó este coctel, podemos decir sin duda que se trata de una de las bebidas más famosas hechas con tequila. La cultura pop tiene cientos de referencias de tomar unas margaritas en las playas de nuestro país y para el concurso de la Margarita del Año el bartender mexicano José Luis León de Limantour, quiere traer a casa el título.Las bases del concurso pueden parecer simplestener de referencia la receta clásica pero darle un twist. Sin embargo los sabores de los finalistas son explosivos en boca, han agregado ingredientes como pimienta cayena, lychee o compota de frutos rojos para llevar este cóctel al siguiente nivel.
Los bartenders participantes y sus creaciones:
Verde Margarita por José Luis León de Ciudad de MéxicoIngredientes clave: Apio + Flor de SaucoLa Margarita de Jorge Ortega en Los Ángeles, California.Ingredientes clave: Lychee + Semillas de ChiaMargarita Mediterránea de Yanaida Pardo de Barcelona, EspañaIngredientes clave: Mermelada de Naranja + JerezNorth End Margarita por Stephen King de Boston, MassachusettsIngredientes clave: Tomate + TomilloMargarita de Frutos de la Pasión de Aaron Smith de Baltimore, MarylandIngredientes clave: Fruta de la Pasión + JalapeñoMargarita de Ciruela Salada de Morita Masako de Osaka, JapónIngredientes clave: Ciruela + LimónSkyline Margarita por Megan Radke de Seattle, WashingtonIngredientes clave: Chile con Cayena + Zumo de MorasLa interpretación personal de cada participante se vio influenciada por sus experiencias y herencias locales. Por su parte, José Luis contó un poco sobre lo que inspiró su cóctel: me imaginé un cóctel helado, llamativo y colorido, que te transporte instantáneamente a la playa o a un lugar cálido y soleado. Patrón Silver le da un sabor fresco a mi versión.
