Si planeas celebrar una fiesta este San Valentín o simplemente festejar con esa persona especial en la comodidad de tu casa, te compartimos cinco recetas de cócteles perfectos para la ocasión, entre ellas dos opciones sin alcohol.
Recomendaciones F&W: guía de regalos para San Valentín
Lady Lavender
Ingredientes:
- Hielo
- 3 onzas de jugo de toronja fresco
- ¾ onza de jarabe de lavanda
- 2 onzas de agua carbonatada fría
- 1 ramita de albahaca
- 1 ramita de lavanda fresca (opcional)
- ¼ onza de granadina
Preparación:
Llena una coctelera con hielo. Agrega el jugo de toronja, el jarabe de lavanda y la granadina, agita bien. Cuélalo en un vaso Collins lleno de hielo, agrega el agua carbonatada y adorna con las ramitas de albahaca y lavanda.
Baby Marmalade
Ingredientes:
- 1 onza de verjus frío
- 1 onza de jarabe de jengibre
- ¾ onza de jugo de jengibre fresco
- ¾ onza de granadina
- 1½ onza de agua carbonatada fría
Preparación:
Coloca hielo en un vaso mezclador y combina el verjus, el jarabe de jengibre, el jugo de jengibre y la granadina. Revuelve bien y cuélalo en una copa de cóctel fría. Completa con agua carbonatada.
Bourbon-Vanilla Milkshake
Ingredientes:
- 1 ½ taza de helado de vainilla francesa
- 2 onzas de bourbon
- 1 cereza marrasquino
Preparación:
Licúa el helado y el bourbon hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa, durante aproximadamente 15 segundos. Vierte la mezcla en un vaso y adorna con una cereza marrasquino.
The Pink Elephant
Ingredientes:
- 1 onza de tequila blanco
- ¾ onza de Aperol con infusión de chile
- ¼ onza de licor Cherry Heering
- ½ onza de jarabe de horchata
- ½ onza de jugo de limón, recién exprimido
- ¼ onza de jugo de maracuyá
- ¼ onza de jugo de piña
- Pimienta rosa molida, para decorar
Procedimiento:
Para la infusión de Aperol con chile:
Añade 5 chiles jalapeños, cortados en rodajas y prensados a una botella de 750 ml de Aperol y déjalos reposar durante 10 minutos. Prueba para comprobar el nivel de picante. Si el nivel es bueno, cuélalo y embotella. Si el Aperol requiere más picante, deja los chiles un poco más.
Para el cóctel:
Humedece la mitad del borde de un vaso rocks grande y sumérjelo en granos de pimienta rosa molida, reserva. Agrega tequila, Aperol infusionado, Cherry Heering, jugos y horchata en una coctelera llena de hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuélalo en el vaso preparado.
Lucky Clover
Ingredientes:
- 2 onzas de jarabe de frambuesa
- 2 onzas de jugo de limón fresco
- 2 pizcas de agua de azahar
- 1 clara de huevo
- Hielo
- 3 frambuesas ensartadas en un palillo, para decorar
Preparación:
En una coctelera, agregar todos los ingredientes excepto el hielo y las frambuesas ensartadas, agita bien. Agrega hielo y agita nuevamente. Cuélalo en una copa fría y adorna con las frambuesas ensartadas.
¡Salud!
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
