5 quesos para acompañar el vino rosado

Para hacer el perfect match entre cualquier vino y queso hay que tomar en cuenta que se deben elegir vinos y quesos que tengan la misma intensidad para evitar que un vino con notas fuertes, opaque a tu queso suave y delicado. Hay que intentar mezclar vinos  y quesos que provengan de la misma región, pues por cuestiones de salinidad funcionan de maravilla. En general los vinos rosados quedan muy bien con quesos suaves y no hay una norma que diga cuál va con cuál, pero definivamente hay de vinos a vinos, y lo mismo pasa con los quesos.

Nuestros pairings favoritos son:

Queso Provolone con vino Rosado Manon Queso Fontina  con vino Casa Madero V Rosado Queso Ricotta o Requesón con vino rosado By.Ott de Provence Queso Mozzarella con Calixa Rosado de Monte Xanic Queso Brie con vino Provençal Rosé Lo mejor es que tú hagas tus mezclas y decidas cuál es tu favorita, pero recuerda que los quesos cremosos van muy bien con los vinos rosados.