Los 8 mejores food podcasts que debes escuchar ¡ya!

Los podcasts son una alternativa de contenido para todos los que amamos la comida, los viajes y la cultura en general. Es un gran medio de comunicación ya que puedes escucharlos mientras trabajas, haces ejercicio o vas camino a tu destino.

En esta lista encontrarás nuestros favoritos para que los escuches y te vuelvas fanático de todos.

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Burnt Toast

El podcast Burnt Toast de Food52 es liderado por Michael Harlan Turkell. Él explora un aspecto diferente de la cultura dándole toques de psicología así que si lo tuyo son las guerras de comida, las burbujas o los cronuts ¡abróchate el cinturón!

Spilled Milk

Our Canadian vacation is off to a wild start #realcanesugar #googledocs #rootbeerbong #rootbeerpong

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Si lo que quieres es distraerte y reír un poco este programa es para ti. Todas las semanas, en Spilled Milk, los escritores y comediantes Molly Wizenberg y Matthew Amster-Burton comienzan con un tema relacionado con los alimentos y corren con él hasta donde pueden llegar. ¡30 minutos de diversión asegurada!

Female Farmer Project

Hey friends! It’s Audra of @rootedinthevalley and the #femalefarmerproject! It’s no secret that I’m a huge fan and supporter of female farmers and artisans, and this holiday season, I’m highlighting some of their gorgeous handcrafted farmstead items in my #ShopFemaleFarmer Holiday Guide. Here are a few of my favorites that I’m giving to my friends. Come to @rootedinthevalley where I will be hosting a giveaway of a few of the things you see here! . First photo: Bottom left: Farmstead candles by @greenmachinefarmva that are crafted from pasture-raised lard by @heritagehollowfarms. I love the blue spruce scent! . Top Left: A CSA subscription to a local farm. Support local agriculture and female farmers by giving the gift of farm-fresh veggies every week. . Top Right: Heritage fruit varieties meets crave-able flavors. My favorite is the hard-to-get tomato jam that I slather on my grilled brie sandwiches. Shown here are Apple Caramel and Pear Balsamic from @girlmeetsdirt. . Middle Right: @willowoodfarm Heirloom Rockwell Beans. These beans have been grown on Washington’s Whidbey Island since the 1800s and are on the @slowfood_international Ark of Taste list. Perfect for cassoulet and can be found online at @chefshopqueen. . Bottom Right: I’m crazy for these handcrafted leather coozies for your mason jar by @roguechickenhandmade. I like to use mine for hot tea or cider on the go. She has a selection with cheeky imprinted sayings, or go custom like I did, with my book title, #GritAndGrace. . Center: Linen tea towels by @susanshinnick. I found this beauty and snatched up a few at the Iowa City farmers market and fell head-over-heels for her native Iowa botanical prints and water-based dyes. . Now swipe ➡️ For the female farmer or gardener in your life: our Female Farmer Project tees made in collaboration with @publicmarketgoods. Not only are they U.S. grown, made, and printed, but Public Market Goods is donating 30% of the proceeds to help subsidize the production costs of the #FemaleFarmerPodcast! The entire production chain is comprised of woman or minority-owned small businesses! I promise it will be the softest tee you own! Thanks for your support!

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Feministas de todo el mundo, ¡manifiéstense! Female Farmer Project pretende servir como una plataforma para que las mujeres debatan sobre temas agrícolas, políticos y sociales para empoderar con conocimiento.

A time and a plate

Claire Thomas te hará ver la realidad desde otro punto de vista. ¿Crees que no tenemos nada en común con un campesino de la Edad Media o con un pirata? Piénsalo dos veces. Puedes descargar los 10 episodios en iTunes en donde escucharás de temas sobre noodles, pasta, pan y chocolate.

Gravy

Gravy es una colección de tramas originales. Aquí encontrarás anécdotas, tradiciones e historias del sur de Estados Unidos como la creación de la Coca Cola. Lo más interesante de este audio es que habla sobre los inmigrantes y la manera en que se adaptan a otro país. Utiliza los alimentos como un medio para explorar la barrera cultural. Este podcast lanza un nuevo episodio cada dos semanas.

Eater Upsell

Had to revisit one of my favorite episodes w/ the GOAT!!!! #AnthonyBourdain #EaterUpsell #NoReservations #PartsUnknown

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Aquí la comida es tema serio. Es uno de los podcasts más populares sobre en temática de alimentos gracias a las voces de Greg Morabito y Helen Rosner. La duración es de una hora pero promete pláticas inteligentes y entrevistas con grandes personalidades del mundo culinario.

Bite

Do you THINK about food? I find myself thinking about food ALL THE TIME. How to grow it, prepare it, eat it, save it. Where it comes from. Who grew it. How it was grown. The quality of it. If you think about food or want to start, you’ll love the podcast “Bite.” So far, I’ve learned about such cool topics – the victuals (pronounced VITTLES) of Appalachia, fraudulent foods (hello olive oil and parmesan cheese!), recipes, and of course – cookbooks and cooking tips from renowned chefs. They also have a fun segment called Gross or Tasty where the hosts and guests share about something they’ve eaten recently and whether it was ? or ?. Some of the combinations I’ve heard have made me ???! I can’t write down their guests’ names and book recommendations fast enough; there are so many! Seriously, give this podcast a listen. You won’t regret it! #thereshegrows #farmchronicles #knowyourfood #podcast #themoreyouknow #foodpolitics #bitepodcast #cookbooks

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Bite es un podcast para las personas que piensan mucho sobre comida. El guía de este programa es el blogger de alimentos y agricultura Tom Philpott y hay veces que lo acompañan los editores de Mother Jones, escritores, granjeros, científicos y chefs. Los temas que se tocan van desde política hasta ciencia. Eso sí, todos son deliciosos.

Gastropod

Las co-anfitrionas Cynthia Graber y Nicola Twilley presentan un nuevo episodio cada dos semanas. Este material es para aquellos más clavados interesados en la ciencia pues entrevistan a expertos y visitan laboratorios para descubrir el origen de los alimentos.