En la colonia Roma encontramos un bar que convierte cualquier noche casual en una experiencia sensorial completa, Pistilo, donde se integran una atmósfera enigmática, coctelería espectacular, destilados mexicanos y mucho arte.
Por fuera, todo luce tranquilo y transmite la vibra de un lugar enigmático, casi secreto. Sin letreros llamativos ni música estridente, Pistilo invita a descubrir su magia a través de una pequeña ventana con objetos intrigantes. Al cruzar la puerta, el espacio se transforma en una especie de cueva contemporánea, con formas orgánicas, luz tenue y una estética que mezcla arte, naturaleza y misterio.
Identidad, arte y experiencia
Algo que destaca de Pistilo es que el talento mexicano está presente en todo momento. El espacio está intervenido por artistas mexicanos: pinturas, mobiliario y otras obras de arte que le dan una personalidad muy particular a este bar. El bar alberga tanto piezas comisionadas especialmente para el espacio como obra de artistas contemporáneos y consolidados, generando un diálogo visual constante.
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Además su propuesta de coctelería presenta bebidas en las que los destilados mexicanos provenientes de distintos estados son protagonistas, elegidos por sus perfiles únicos y su diversidad de sabores.
Entre sus bebidas más representativas destacan:
● Pulque Spritz: preparado con espumoso.
● Slushie guanábano: vodka, guanábana, jarabe de romero y vermouth.
● Versión Pistilo del Vampiro: toronja naranja, limón, habanero ahumado, y Espadín barro servido en un vaso escarchado.
Como parte de su propuesta, Pistilo integra a su comunidad en la experiencia del lugar. Cada miércoles y domingo, artistas y perfiles del ecosistema creativo intervienen la música del bar, tomando el control de la playlist y aportando nuevas atmósferas sonoras al espacio.
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Pistilo consolida así una propuesta donde la coctelería, el arte y la vida nocturna conviven de manera orgánica, dando forma a un espacio que, sin necesidad de explicarse demasiado, encuentra su valor en quienes lo habitan.
- C. de Chiapas 208-Local 1, Roma Nte
- Cuándo: miércoles a lunes de 6:00 pm a 2:00 am
- IG: @pistilomx
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