Celebrar Thanksgiving en la Ciudad de México es cada vez más sencillo y, sobre todo, más sabroso. Para quienes disfrutan del ritual del pavo, el puré, los postres y las sobremesas largas, la capital ofrece experiencias para todos los estilos: desde opciones clásicas para compartir en familia hasta propuestas para quienes prefieren un plan relajado con alitas y cerveza, o incluso alternativas para llevar a casa sin pasar horas en la cocina.
Aquí, cinco lugares que vale la pena considerar para disfrutar un Thanksgiving memorable en CDMX.
Thanksgiving: un banquete de tradición y diversidad
Carolo
Como cada año, Carolo presenta su tradicional menú especial para Thanksgiving diseñado por el chef ejecutivo Isaac Herrera. Entre sus platos principales se encuentran: pavo, relleno y gravy con zanahoria baby, cebollas perla, alcachofa, tocino y betabel golden; salmón noruego glaseado en salsa de miel y mostaza con coles de bruselas; roast beef con papa aplastada a la mantequilla; filete Wellington relleno de duxelle de hongos, pasta hojaldre y salsa jus. Con guarniciones como alcachofas al carbón, ensalada de la casa (jitomates rostizados, almendra y queso de cabra), puré de papa trufado y canelones rellenos de espinaca y jitomate. Para el final dulce: pastel de zanahoria con mascarpone, cheesecake de guayaba, cocada con vainilla de Papantla y pastel de chocolate y avellana.
Disponible con cuatro días de anticipación en todas las sucursales de Carolo.
Buñuelo
Con motivo del Día de Acción de Gracias, la panadería Buñuelo ofrece una propuesta otoñal pensada para disfrutar en familia o entre amigos, que podrá disfrutarse en la panadería o para llevar a casa. El menú estará disponible únicamente el jueves 27 de noviembre. Los hermanos Ariana y Julio González, chefs y fundadores de Buñuelo, crearon una selección especial de tres tiempos para esta ocasión: mac and cheese o crema de calabaza para elegir como entradas; pechuga de pavo horneada con salsa de frutos rojos y puré de papa tradicional como plato fuerte; y Pecan pie, clásico pastel estadounidense con nuez o Apple pie, tarta de manzana con masa crujiente para el cierre dulce.
El menú tiene un costo de $450 por persona e incluye el menú completo con opción de elegir entrada y postre. Pedidos y reservas a través de @bunuelo_mx.
Kaito
Con una celebración que sale de los clásico pero conserva el espíritu de Thanksgiving, Kaito se suma a la conmemoración de una forma desenfadada y deliciosa: 2 chelas + alitas teriyaki + papas al curry. Bajo el lema “agradecer, brindar y seguir mezclando lo mejor de México y Japón… sin necesidad de gravy”, el bar liderado Claudia Cabrera festeja desde el 26 y hasta el 30 de noviembre con este especial paquete a un precio de $550 MXN por persona.
Au Pied de Cochon
El InterContinental Presidente Mexico City celebra a la francesa Acción de Gracias con un menú único en Au Pied de Cochon. Únicamente disponible para el jueves 27 de noviembre, el emblemático restaurante que además celebra sus primeros 25 años de vida, ofrecerá un menú con platillos como ensalada de lechuga romana con pepperoncini, tomate, olivas y tocino caramelizado hecho en casa; pechuga de pavo orgánica con hierbas o pierna o muslo de pavo con gravy de manzano y jalea de arándanos; stuffing de tocino applewood y frutos secos, puré de camote o rigatoni de parmesano; y pumpkin cheesecake & pecan treats.
El costo para adultos es de $1,250 MXN mientras que para niños de $695 MXN. Reserva marcando al 55 5327 7756.
Pinche Gringo BBQ
Inspirado en el estilo texano con características preparaciones ahumadas, Pinche Gringo BBQ ha preparado un menú especial con clásicos de la celebración: jugosa pechuga de pavo, puré de papa, ejotes salteados con tocino, salsa de arándanos así como pay de calabaza, nuez o manzana. Con opción del pavo completo más guarniciones si lo que quieres es llevar el festejo a casa.
Realiza tu pedido en @pinchegringobbq
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