Dentro una impresionante Hacienda del siglo XVIII que es reconocida como patrimonio histórico y cultural por el INAH, anidan Hacienda Laborcilla y The Carter Bar. Aunque se encuentran en el mismo espacio cada uno mantiene una personalidad propia. Hacienda Laborcilla tiene una belleza colonial insuperable, cuenta con una amplia terraza llena de flores y múltiples salones interiores con ambientes elegantes. Por su parte The Carter Bar toma inspiración de la cultura egipcia y le ofrece a los visitantes un espacio íntimo y elegante con una propuesta musical única.
Ambos ofrecen un menú sorprendente. En Hacienda Laborcilla podrás encontrar un amplio menú internacional. Mientras que The Carter Bar se enfoca en comida más accesible para compartir tacos, hamburguesas y pizza. Cada bocado pone en evidencia el talento magistral de sus chefs. Uno de los mayores atractivos para aficionados y sibaritas es su carta de vinos.
Tanto en Hacienda Laborcilla como en The Carter Bar tendrás acceso a su meticulosa selección de más de 300 etiquetas de vinos nacionales e internacionales para que vivas una experiencia enológica de primer nivel. La selección fue curada por sus sommeliers expertos y cada etiqueta está pensada para maridar a la perfección con los múltiples platillos que ofrecen. Encontrarás una gran variedad de uvas de muchas regiones del mundo como Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, entre otras.
La carta también ofrece algunos vinos de viñedos que se encuentran dentro de los 50 mejores del mundo como Quinta do Castro de Portugal, VIK de Chile, Chateau d’Yquem de Francia, Marqués de Murrieta de España, El Enemigo de Argentina y Klein Constantia de Sudáfrica, por mencionar algunos. De esta selección 120 vinos están disponibles para probar por copeo con Coravin de vino tranquilo y espumoso, lo que permite que el vino mantenga sus propiedades por mayor tiempo ya que se extrae el líquido sin remover el corcho. Vinos robustos, elegantes, afrutados, refrescantes y sofisticados que reflejan la diversidad y calidad del complejo mundo de este fermentado. Además de poder consultar a los sommeliers durante tu visita para atender cualquier duda o recomendación, Hacienda Laborcilla ofrece cenas maridaje y eventos exclusivos para catar algunos de los mejores vinos. Si eres un amante del vino disfrútalo al máximo en Hacienda Laborcilla y The Carter Bar.
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