Aitana celebra octavo aniversario con grandes novedades

Aitana festeja ocho años de ofrecer cocina honesta y de ser casa de la cocina del mediterráneo español con esencia ibérica. El proyecto que nació con el objetivo de ofrecer una combinación entre una técnica impecable y un producto fresco, celebra este octavo aniversario con nuevos platillos sin desde luego dejar de lado sus ya conocidos y favoritos clásicos.

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Aitana es ese spot en la Lomas en donde es común apreciar el furor de sus comensales por ese fondant de queso y por los arroces, que desde hace ocho años han habitado el alma de la esencia del restaurante. En su menú puedes encontrar desde clásicos españoles, como huevos rotos con Ibérico o frescos boquerones del Cantábrico, hasta deliciosas entradas, como el pan tumaca con jamón ibérico. Qué decir de su ensalada de guayaba que encanta incluso a quienes no son asiduos de las ensaladas, gracias a su combinación de sabores entre el dulzor de la fruta y el salado del queso mascarpone que la rellena.

Entre las adiciones se encuentra un suculento y botanero chorizo a la sidra, o una vasta lengua en salsa de cilantro y ajo de cocción perfecta. Para el final dulce, no puedes dejar de pedir la tarta vasca.

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El vino siempre ha sido parte del ADN de Aitana, hoy lo sigue siendo y se vuelve más democrático, más amplio, le habla tanto a los asiduos visitantes como a nuevos comensales o sus hijos. Aitana es para todos y la carta ahora también lo muestra, y como parte del festejo, durante todo septiembre brindan por los ocho años de vida, en donde toda la carta de vinos lleva el 30% de descuento sólo hay que mencionar en el restaurante que se viene a celebrar aitana8.

Celebra con Aitana su octavo aniversario, desde luego probando sus nuevos platos, disfrutando los clásicos, y no olvides pedir una copa de vino.