Una buena alternativa para reducir el consumo de carne en la semana, es hacer guisos de verduras que puedas preparar rápido y sin mucha elaboración. La tinga es uno de los platillos favoritos para hacer tostadas y tacos dorados. Aquí te dejamos una receta sencilla de tinga de cebolla y zanahoria para que cambies el pollo y la res por algo más ligero.
