El limoncello es considerado el licor nacional de Italia y se extrae de la maceración de la piel de limón en un alcohol neutro (aproximadamente durante un mes). El alcohol que se obtiene se mezcla con azúcar y agua, se deja fermentar y se filtra.
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Aunque no es tan popular en México, es una bebida que ha enamorado el paladar de muchas personas al rededor del mundo. Por eso, te compartimos 3 recetas de cócteles con limoncello, frescos y fáciles de preparar en casa, para que lo conozcas y disfrutes en esta temporada de calor.
Limoncello Spritz
Ingredientes:
* 30 ml de limoncello
* 200 ml de prosecco (champán o cava)
* 100 ml de agua con gas
* Cubitos de hielo
* Limón
Preparación:
Llena un vaso con hielos y añade algunas rodajas de limón (al gusto). Después agrega el limoncello, el prosecco y finalmente, rellenar con el agua con gas. Mezcla con la ayuda de un mezclador o cuchara y decora con una rodaja de limón al borde del vaso.
Martini de limoncello
Ingredientes:
* Azúcar
* Una rodaja de limón
* 30 ml de limoncello
* 90 ml de vodka
* 1 cucharada de jugo de limón
* Hielo al gusto
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Preparación:
Coloca el hielo en un vaso o copa para martini, agrega el limoncello, la cucharada del jugo de limón, el vodka y el azúcar, mezcla todos los ingredientes y decora con una rodaja de limón.
Cóctel de ginebra con limoncello
Ingredientes:
* Una ramita de tomillo fresco
* 30 ml de ginebra
*20 ml de limoncello
* 7 ml de jugo de limón
* 120 ml de agua con gas
* Hielo al gusto
* Una rodaja de limón para decorar
Preparación:
En un vaso agrega el hielo y la ramita de tomillo, mezcla la ginebra, el limoncello, el jugo de limón y el agua con gas, al final agrega una rodaja de limón para decorar.
Toma en cuenta que estas recetas son para una sola porción y que el limoncello se considera un digestivo, así que la recomendación es tomarte tu cóctel después de tus alimentos. ¡Salud!
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