Hoy, día 14 de julio de 2025, el restaurante malagueño La Antxoeta Art Restaurant suma un nuevo reconocimiento, reafirmándose como referente gastronómico nacional. Fue fundado en el año 2016 por el chef Pablo Caballero y se encuentra ubicado en el Soho.
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Un nuevo reconocimiento a una trayectoria de excelencia
Este nuevo premio, llamado “Medalla de Oro” de los Premios Nacionales de Gastronomía, lo recibirán el próximo 30 de septiembre de 2025 en el hotel Alfonso XIII de Cartagena, en Murcia, durante la Gala Anual de Radio Turismo, que lleva celebrándose desde 1985. Esta gala estará acompañada del menú con firma del restaurante Magoga, galardonado con una estrella Michelin.
Este premio es solo un recordatorio de lo exquisito que es este restaurante malagueño, sumándose a premios anteriores como el “Plato de Oro”, recibido en el año 2024 y otorgado también por Radio Turismo; el premio al mejor restaurante de Andalucía y el octavo de España por The Fork; y el premio a su jefa de sala, Cristina Socorro, por el Club de Gourmets en 2023.
“Para La Antxoeta este premio supone una gran satisfacción porque viene a reconocer el cariño y la pasión que ponemos a nuestro trabajo” — explicaba el chef Pablo Caballero — “Cocinamos siempre con productos de temporada y proximidad, ya que del mercado a la mesa es otra de nuestras máximas. Este premio viene a confirmar que vamos por el buen camino.”
Experiencia gastronómica única con sello malagueño y atención al detalle
Radio Turismo ha explicado que, para la concesión de estos premios, se tienen en cuenta todos los aspectos que forman la oferta hotelera en su conjunto, abarcando secciones como la sala, la carta, la bodega, mantelería, calidad del producto, cristalería, atención al cliente entre otros.
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Nuestro principal objetivo es ofrecer una experiencia auténtica y personalizada a nuestros clientes, cuidando todos los detalles y sintiendo que disfrutan con nuestros platos, en los que fusionamos recetas tradicionales con técnicas de vanguardia, acompañados de excelentes vinos. A este respecto, nuestra carta de vinos es muy escogida, pero cambiante, con referencias de pequeñas bodegas que elaboran un producto único de máxima calidad.
Pablo Caballero chef de La Antxoeta
Es por ello por lo que La Antxoeta Art Restaurant era el candidato perfecto, ofreciendo una propuesta gastronómica única. Cada uno de sus platos está elaborado con productos de temporada de calidad excepcional, cocinados con delicadeza y una suma de técnicas vanguardistas que le dan un toque de personalidad. Respetando sabores y matices, su carta propone unas recomendaciones diarias con las que se pone en valor de la cocina de mercado.
Tal y como lo describe su chef, La Antxoeta es el lugar donde “la gastronomía y la cocina de mercado se fusionan con el mejor #RockandRoll”. No puedes perderte esta experiencia gastronómica única.
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