Food&Wine Festival regresa a los Jardines de Campo Marte para celebrar su sexta edición los próximos 7 y 8 de noviembre, bajo el concepto “Mirando al Sur”, una mirada a Latinoamérica a través de sus cocinas, vinos, productos y tradiciones.
Organizado por Food & Wine en español y BLM (Business & Luxury Media), el festival reunirá a chefs de México y otros países de Latinoamérica, así como a productores y marcas gourmet nacionales e internacionales.
Food&Wine Festival presenta a nuestros Best New Chefs 2026
El fuego será uno de los grandes protagonistas de esta edición. Brasas, carnes, pescados, conchas y arroces formarán parte de un recorrido en el que el Cono Sur tendrá una presencia especial, con sus cortes de carne y su cultura alrededor de la parrilla. A ello se sumarán las cocinas de Costa Rica, Roatán y Perú, además de vinos procedentes de Uruguay, Chile y Argentina.
Entre los chefs invitados se encuentran Ricardo Muñoz Zurita, Gerardo Vázquez Lugo, Jonatán Gómez Luna, Marcelo Hisaki, Somsri Raksamran, Israel Arétxiga, Abel Hernández, Mariana Guadarrama, Rodrigo Estrada, Rafael Casín, Randy Siles y Alejandro Euroza, entre muchos otros.
Un lugar fundamental lo ocupará la generación Best New Chefs 2026 de Food & Wine en español: Andrés Cárdenas; Cristina Hanhausen y Raymundo Pérez; Daniel Vidal; Erick Martínez; Freddy Monteros; Irving Cupul; Lorea Olávarri; Matteo Zega; Pablo Luque y Vanessa Blouet. Los nuevos talentos participarán en distintas experiencias y masterclasses, además de cocinar para los asistentes durante el fin de semana.
El programa incluirá más de 40 experiencias diarias, entre ellas ronqueo de atún Bluefiná del Pacífico, masterclasses y propuestas alrededor de ceviches, vinos, sake, cerveza, destilados y mixología. A esto se sumarán música y actividades distribuidas por todo el recinto.
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Carpas VIP, quioscos 360°, espacios gourmet, áreas temáticas, Kids Lounge y diferentes pop-ups completarán la experiencia de un festival concebido para probar, aprender y descubrir algunas de las propuestas que están definiendo la gastronomía contemporánea de México y Latinoamérica.
Food&Wine Festival 2026 propone así dos días para mirar al sur a través del producto, el territorio y el fuego, y reunir en Ciudad de México distintas maneras de entender y compartir la cocina latinoamericana.
Food&Wine Festival 2026 – “Mirando al Sur”
- Cuándo: sábado 7 de noviembre de 13:00 a 22:00 horas | domingo 8 de noviembre de 13:00 a 19:00 horas.
- Dónde: Jardines de Campo Marte, Ciudad de México.
- Boletos: Early Bird 20% Off https://boletia.com/billboards/food-wine-festival-2026
- Información y programa: foodandwinefestival.com.mx
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