EAST es sinónimo de lujo moderno y experiencias sensoriales. Desde el corazón del distrito de Brickell, en Miami, este EAST Miami hotel redefine la hospitalidad con una propuesta que combina diseño, coctelería y una visión cosmopolita. Su icónico bar en la azotea, Sugar, es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, reconocido por su ambiente sofisticado y su carta de cocteles creativos.
San Diego de la mano del chef Roberto Alcocer
Un oasis de diseño y hospitalidad en Brickell
Ubicado dentro del exclusivo Brickell City Centre, EAST Miami se levanta como un refugio de elegancia contemporánea. Su arquitectura, desarrollada por Swire Hotels, integra elementos asiáticos con un enfoque moderno y sostenible. El diseño interior —minimalista, pulido y lleno de luz— crea una atmósfera de serenidad en medio del bullicio urbano.
Las habitaciones y suites, con ventanales de piso a techo y balcones privados, ofrecen vistas privilegiadas a la bahía de Biscayne y al skyline de Miami. Con 352 habitaciones, ocho suites y 89 residencias de uno a tres dormitorios, el hotel está pensado para el viajero moderno que busca equilibrio entre comodidad, estética y bienestar.
Además del aclamado Sugar, el hotel cuenta con una propuesta gastronómica diversa: el restaurante uruguayo Quinto, un bar y lounge junto a la piscina, el speakeasy Tea Room inspirado en Hong Kong, y el café-bar Domain, ubicado en el lobby. Cada espacio está diseñado para invitar a la conversación y al disfrute pausado, un sello de la filosofía de EAST.
Sugar: la altura del buen gusto
En el piso 40 del hotel, Sugar ofrece una de las vistas más impresionantes de Miami. Su ambiente tropical y elegante combina asientos acogedores, vegetación exuberante y música de DJ que marca el ritmo de la noche. Con su atmósfera sofisticada y desenfadada, se ha convertido en un referente del rooftop culture en Estados Unidos.
San Francisco: donde la niebla cubre los sueños
La carta de cocteles refleja la creatividad de su equipo detrás de la barra. Entre sus tragos más recientes destaca Left on Read, preparado con tequila blanco, Italicus, vino de Jerez Fino, sandía y un toque de tomate heirloom. Cada bebida en Sugar es una exploración de sabores frescos y balanceados, diseñados para sorprender tanto a locales como a visitantes.
Una Noche en EAST Miami
Para acercar esa experiencia a otro público, EAST Miami presentó por primera vez en México Una Noche en EAST: A Sugar Pop-Up, un evento que llevó la vibra de Brickell a la Terraza Everest de la Ciudad de México.
La noche reunió a invitados selectos en un ambiente que mezcló coctelería de autor, música y una propuesta gastronómica especialmente curada. Desde Miami llegaron tragos insignia como Hot Gossip, con notas ahumadas de mezcal poblano infusionado y un twist cítrico de hallabong y toronja clarificada, y Such Great Heights, una fusión efervescente de whisky japonés con piña y pimiento amarillo.
La colaboración con Handshake Speakeasy, el bar mexicano reconocido como el mejor del mundo por The World’s 50 Best Bars, añadió un matiz local con creaciones a base de tequila, vodka y toques inesperados como crema de cacahuate o mermelada de fresa.
Cuando Miami y la CDMX comparten un mismo horizonte
EAST trajo la calidez de Miami a la fresca CDMX. Y es que hablar de cocteles en México es hablar de identidad: de destilados con historia, de creatividad y de una cultura que sabe disfrutar los rituales del buen beber. Durante la velada, los tres cocteles insignia —de mezcal, tequila y whisky— conquistaron el paladar local con un perfil refinado y equilibrado, revelando la elegancia de la propuesta mixológica.
Aunque la lluvia se hizo presente, el ambiente se mantuvo vibrante. Entre luces cálidas, vegetación y música envolvente, la terraza evocó el skyline de Miami, creando un viaje sensorial que conectó dos ciudades cosmopolitas a través de los sentidos.
Conoce Houston a través de sus bares
“Traer Sugar a la Ciudad de México es abrir una ventana a la esencia de Miami, a su hospitalidad y a su energía cosmopolita”, compartió Andrés García, General Manager de EAST Miami.
Más que un pop-up, Una Noche en EAST fue una declaración de estilo de vida: una invitación a descubrir cómo el lujo contemporáneo puede sentirse tan natural como un atardecer con vista al Atlántico, incluso desde las montañas de la capital mexicana.
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
