Salir a comer siempre es divertido y una gran forma de consentirte. Pero a veces se vale darse el lujo de vivir algo diferente. En la ciudad de México existen un sin fin de oportunidades para probar cosas distintas, entre ellas las cenas temáticas o que giran en torno a un platillo.
Si tienes ganas de probar algo nuevo, acá te dejamos una lista de opciones que te harán vivir una experiencia distinta.
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En este hermoso hotel de la colonia Roma, el chef Irak Roaro saca a relucir su creatividad con un menú especial en torno a un tema. En julio, por ejemplo, realizaron una cena prehispánica en la que el chef se inspiró en ingredientes y preparaciones que comían nuestros ancestros. Algunos de los platillos que sirvieron fueron una sopa de quelites y hongos ahumados con totomoxtle, una infladita de maíz azul con frijol colado y escamoles con esencia de hierba de conejo y un robusto tamal de pulque y chiles tatemados. Cada evento tiene un tema distinto, así que síguelos en redes para estar al tanto de los detalles de sus próximas cenas.
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Todos los lunes, el bar de sake, vinos naturales y whisky japonés más cool de la ciudad nos lleva por un viaje al Medio Oriente. Cada inicio de semana puede estar acompañado de una explosión de sabor y una copa de vino natural. Usualmente publican el menú en su Instagram, así que síguelos para saber de que será el curry la noche que quieras ir. Siguiendo la línea de los restaurantes del grupo de Edo Kobayashi, puedes esperar probar sabores intensos y deliciosos, con los productos de la mejor calidad.
Brunch Series de Sartoria
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Algunos sábados, el chef Marco Carboni invitará a otro cocinero para que tome su cocina y prepare un emocionante brunch para sus comensales. Esta serie será inaugurada el sábado 4 de agosto con el chef Marco Toshi (de Rokai), quien cocinará un brunch especial en conjunto con Marco. Entre sus próximos invitados están los chefs de Masala y Maíz, Meroma, Loup Wine Bar, Lorea y más, así que mantente atento de las fechas y cocineros invitados a través del Instagram del restaurante.
Comida en las chinampas con Chef Semilla de Yolcan
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Esta inigualable experiencia te lleva a comer en una chinampa de Xochimilco. El proyecto es organizado por Tequila Casa Dragones y Yolcan y busca apoyar el cultivo en chinampas y la conservación de Xochimilco. El concepto es simple, se trata de una comida con ingredientes orgánicos, locales y de temporada, acompañado de un buen tequila y una visita guiada por el equipo de Yolcan para conocer el método chinampero. Entre los chefs que han participado está Joaquín Cardoso, Lucho Martínez y Oswaldo Sánchez.
