Estas abuelitas italianas rescatan recetas tradicionales en videos de You Tube

Pasta Grannies es un canal con más de 276,000 suscriptores. Aquí puedes encontrar a encantadoras viejitas italianas que preparan pastas hechas a mano en sus propias cocinas.

Desde ravioles, tortellinis, espaguetti y ñoquis. No hay gadgets con tecnología de punta y nada de moda, solo unas tiernas nonas que comparten sus técnicas artesanales para preparar auténtica comida italiana.

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La idea fue de Vickie Bennison, una periodista gastronómica. Ella estaba escribiendo sobre comida italiana cuando tuvo la idea de grabar y preservar algunas de las técnicas.

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Cada semana encontrarás recetas nuevas y hay más de 300 abuelitas compartiendo tips que se han ido pasando de generación en generación. Cesaria es una de las protagonistas quien con 93 años, hace platillos regionales y en uno de los videos pasa 30 minutos amasando masa bajo el sol de Cerdeña.

Sabemos que You Tube es una plataforma donde puedes ver casi todo. Aprender de programación, a tocar el ukelele y hasta ver cómo preparar un Kit Kat casero. Pero en este mar de contenido, vale la pena prestarles atención a las Pasta Grannies.