“The Epicure” regresa una vez más a los hoteles Paradisus by Meliá y al restaurante SAL, en esta tercera edición – reafirmando su compromiso con la gastronomía – al invitar a chefs reconocidos para protagonizar una serie de cenas pop-up, que hoy son la máxima tendencia en el mundo culinario.

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“The Epicure” ofrece una experiencia de primer nivel que sumerge a los participantes en lo mejor de la alta cocina acompañada de un maravilloso maridaje, celebrando la riqueza de la cultura local.

Dichas cenas ocurren mensualmente y los chefs que se reúnen para cada una de ellas son reconocidos por su talento a nivel internacional; pero más que ser una cena es un espacio de aprendizaje, exploración, creatividad y sobre todo, un máximo disfrute.

Cada evento y su chef invitado es distinto del otro, pues la experiencia y habilidades únicas del chef se ven reflejadas en su menú y en toda la experiencia; además el concepto de cocinar “A 4 Manos” añade un elemento más, pues se mezclan las visiones y habilidades del chef invitado con el chef residente de los restaurantes SAL, en Paradisus Cancún, La Perla y Los Cabos.

La tercera cena de esta edición de The Epicure, sucedió en Paradisus La Perla, el Chef invitado fue César Castañeda quien cocinó junto a Apolinar Gómez el Director de Alimentos y Bebidas; ambos crearon un maravilloso menú, donde los comensales pudieron disfrutar de una cena suculenta acompañada de un maridaje por Monte Xanic.

En lo que resta de 2024, se unirán otros talentos únicos como Carlos Gaytán, Miguel Ángel Mijangos, Jorge Gordillo, Chris y Emma, entre otros, conformando una lista privilegiada de genios culinarios.

En resumen, “The Epicure” va más allá de ser un evento gastronómico; es una experiencia completa que abraza la pasión por la buena comida y la cultura local. Desde el minuto uno de cada experiencia, comienza una fiesta de sabores y descubrimientos, que satisfacen tanto al paladar como al espíritu curioso.

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Paraíso Culinario

Paradisus La Perla es un pequeño paraíso solo para adultos, a solo 45 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún. Situado en Playa del Carmen, el afamado destino de la Riviera Maya, reconocido por sus idílicas playas de arena blanca y aguas turquesas. Una experiencia de lujo todo incluido en un resort rodeado de un exuberante manglar, donde disfrutar de una experiencia inmersiva con atenciones y áreas exclusivas en The Reserve. Prueba sabores de todo el mundo en sus restaurantes, vive experiencias enriquecedoras de la cultura local y reconecta contigo en nuestro YHI Spa y su sereno ritual de agua.

Paradisus La Perla es un paraíso culinario con un sinfín de opciones para disfrutar de una exquisita gastronomía internacional, como: 

• Lemon Fish: una invitación a saborear la cocina de fusión latina y una sabrosa barra de ceviche.
• Sal Steak Cave: el lugar perfecto para los amantes de la carne; un espacio dedicado a la gastronomía de calidad con las más innovadoras técnicas de asado. 
• Tokimeku: una experiencia gastronómica asiática contemporánea para saborear la cocina fusión asiática, mesas Teppanyaki y un bar de sushi, de la mano de experimentados chefs.
• Hadar: Buffet internacional que deleita con un suntuoso show cooking y una estación de zumos de fruta recién exprimidos por la mañana y comidas informales a la hora del almuerzo.
• M Bar el M: Bar, un bar especializado situado entre los restaurantes Fuego y Sal, acoge a los clientes para tomar un cóctel antes de la cena o una buena conversación y una copa después de cenar.
• Toji: Ambiente informal con un toque japonés, el lugar ideal para estar mientras esperas a que te sienten en el restaurante Bana, aquí podrás descubrir el mundo del sake y la mixología creativa.
• The Winery: Experiencia de degustación de vino y champán para antes y después de la cena.

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