El Ibiza Gran Hotel reabre sus puertas el próximo 22 de abril de 2026 con una propuesta completamente renovada que reafirma su posición como uno de los grandes referentes del lujo en la isla. En esta nueva temporada, el establecimiento apuesta por una experiencia más moderna, donde el diseño, el bienestar y, especialmente, la gastronomía se convierten en los grandes protagonistas.
Un diseño que respira Mediterráneo
Inspirado en la paz que transmite el Mediterráneo, el hotel ha llevado a cabo una renovación integral de su quinta planta, conocida como The Gran Floor. Las nuevas Deluxe Suite, diseñadas por el estudio de Sandra Tarruella, combinan elegancia y calidez mediante materiales naturales como la piedra y la madera. Estas estancias, amplias y luminosas, están pensadas para reforzar la conexión con el entorno y ofrecer una experiencia de descanso única.
El diseño del hotel también se percibe en sus espacios comunes. El lobby, estructurado en torno a un impresionante atrio de cinco alturas, se convierte en el corazón del edificio. Allí, la escultura Posidonia del artista Joan Costa da la bienvenida con un guiño a los ecosistemas marinos baleares, integrando arte y naturaleza en un mismo lenguaje.
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Gastronomía: el verdadero corazón de la experiencia
Sin embargo, es en su propuesta culinaria donde el hotel alcanza una dimensión sobresaliente. La oferta gastronómica se adapta a cada momento del día, desde desayunos tranquilos hasta cenas sofisticadas. Espacios como Zuma Ibiza, especializado en cocina japonesa contemporánea, o Cipriani Ibiza, con su inconfundible sello italiano, aportan diversidad y excelencia a la experiencia del huésped. A ellos se suma Mirai Pool Restaurant, ideal para disfrutar de una cocina más relajada junto a la piscina.
El epicentro gastronómico del hotel es, sin lugar a duda, La Gaia, distinguido con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Bajo la dirección del chef Óscar Molina, este restaurante ofrece una interpretación contemporánea de la cocina mediterránea basada en el producto local y los sabores auténticos de la isla. Cada plato se concibe como una obra de arte, reforzada por colaboraciones con artesanos locales que elevan la presentación a una experiencia sensorial completa.
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Bienestar, ocio y noches memorables
Más allá de la gastronomía, el hotel completa su propuesta con espacios dedicados al bienestar y al entretenimiento. El Open Spa, con más de 1.300 m², se presenta como un auténtico santuario para revitalizar cuerpo y mente, gracias a su circuito de hidroterapia y tratamientos personalizados.
La experiencia continúa al caer la noche con opciones como el Casino de Ibiza o Club Chinois, que aportan un toque de sofisticación y dinamismo a la estancia.
Así, el Ibiza Gran Hotel logra un equilibrio perfecto entre diseño, exclusividad y una oferta gastronómica de primer nivel, consolidándose como uno de los destinos imprescindibles para disfrutar de la esencia más refinada de Ibiza.
