Hotel Xcaret México y su evolución gastronómica para 2025

Hotel Xcaret México anuncia una ambiciosa inversión de 700 millones de dólares para 2025, que incluirá una experiencia gastronómica más amplia destinada a los paladares más exigentes. En esta nueva etapa, el hotel elevará su oferta a 20 experiencias de alta cocina, con su enfoque en la riqueza de la gastronomía mexicana intacta.

La gran novedad para el próximo año será la incorporación de nueve nuevos restaurantes, sumando un total de 20 propuestas gastronómicas que llevarán la experiencia culinaria de Hotel Xcaret México a un nivel superior. Esta expansión estará a cargo de chefs de talla internacional, entre ellos Paco Méndez, reconocido con una Estrella Michelin, quien liderará una nueva propuesta de autor que promete sorprender a los paladares más exigentes.

Carlos Hannon: el nuevo líder culinario de Grupo Xcaret

Este nuevo capítulo en la gastronomía de Xcaret se une al éxito del icónico restaurante Ha’, que ya cuenta con una estrella Michelin y es liderado por el chef Carlos Gaytán, el primer mexicano en recibir este prestigioso reconocimiento. Juntas, estas propuestas destacan por su combinación única de técnica, creatividad y tradición, transformando cada comida en una experiencia inolvidable que celebra lo mejor de la cocina mexicana e internacional.

El restaurante Ha’, de Hotel Xcaret México, es galardonado con una Estrella Michelin

Esta evolución refleja el compromiso de Grupo Xcaret por consolidarse como referente en la gastronomía de lujo, al tiempo que impulsa la sostenibilidad y el desarrollo local. Además de la oferta gastronómica, el hotel incluirá nuevos espacios para eventos de gran escala y una arquitectura eco-integradora que respeta el entorno natural y mantiene una armonía con el impresionante paisaje de la Riviera Maya.

En 2025, Hotel Xcaret México promete sorprender y deleitar a sus visitantes con una propuesta única, reafirmando su posición como uno de los destinos gastronómicos y de lujo más destacados en México. Descubre mucho más de esta transformación en su página.