La popularidad de Houston se debe a su energía multicultural, una escena culinaria vibrante y una mezcla auténtica de tradición y modernidad. Exploramos los rincones imprescindibles de esta gran ciudad para lograr esta guía curada de experiencias que capturan el verdadero espíritu texano de Houston. Algunas de las cualidades más entrañables de esta ciudad se ocultan detrás de sus mejores ofertas culinarias. No solo los sabores icónicos y su envidiable sazón, también el ambiente y la pasión autóctona que se vuelven palpables en cada bocado. Si Houston está en tu lista de viaje esta guía te ayudará a vivirlo al máximo.
Emilia’s Havana
Entra a un rincón elegante que evoca la nostalgia y el glamour de la vieja Habana. No es solo un restaurante: es una experiencia sensorial que mezcla música suave, coctelería de autor y un ambiente íntimo, ideal para comenzar la noche con un toque de sofisticación tropical. Sus platos pequeños con sabores caribeños están perfectamente maridados con rones premium y cócteles clásicos con giros contemporáneos. Un pedacito de Cuba en el corazón de Houston. No dejes de probar su cebiche tropical preparado con mariscos del Golfo, frutas tropicales y un toque de chile habanero acompañado de chips de plátano macho. Un sueño
¿Dónde?: 1800 Post Oak Blvd, Suite 6170, Houston, TX 77056
Instagram: @emiliashavana
The Annie Café & Bar
En The Annie Café & Bar lo sureño se reinventa con un menú que equilibra lo clásico y lo moderno. Desde sus icónicos huevos benedictinos durante el brunch, hasta cenas elegantes con mariscos frescos y carnes perfectamente cocinadas. Prueba su técnica magistral en su filete Wagyu cocido a la perfección con una costra de café para realzar su sabor y vegetales de temporada. El ambiente cálido y sofisticado lo hace ideal para almuerzos largos o cenas con amigos.
¿Dónde?: 1800 Post Oak Blvd, Suite 6170, Houston, TX 77056
Instagram: @theanniehouston
B&B Butchers & Restaurant
Nada grita Texas como un buen corte de carne. B&B Butchers & Restaurant lleva a los visitantes a las raíces más profundas del sabor texano. Aquí, los comensales disfrutan de una auténtica parrillada tejana en un entorno refinado, donde la madera, el cuero y la luz cálida crean un ambiente elegante pero acogedor. Desde filetes envejecidos hasta costillas ahumadas, cada bocado rinde homenaje a la herencia del sur estadounidense, con una presentación digna de portada. Lo mejor para probar ese auténtico sabor de Texas es su Dry- Aged Porterhouse, un corte de carne de res añejado en seco para intensificar su sabor, cocido al gusto y acompañado de vegetales asados.
¿Dónde?: 1814 Washington Ave, Houston, TX 77007
Instagram: @bbbutchers
Gatlin’s Fins & Feathers
Una joya local que mezcla el alma del sur con los sabores del mar. Gatlin’s Fins & Feathers ofrece una cocina sureña honesta, rica y profundamente reconfortante. Aquí encontrarás desde pollo frito jugoso hasta pescados frescos y mariscos preparados con sazón casera. Es un lugar donde la tradición familiar se nota en cada receta y donde cada plato es una carta de amor al sur de Estados Unidos. Aquí podrás probar el bagre negro sazonado y cocido a la perfección con una salsa beurre blanc de tomate y ajo para conseguir una explosión de sabores. El imperdible de la casa.
¿Dónde?: 302 W Crosstimbers St, Houston, TX 77018
Instagram: @gatlinsfinsandfeathers
Lo que distingue a la escena gastronómica de Houston es su diversidad real, no como una tendencia, sino como parte esencial de su ADN. Aquí, chefs locales reinterpretan las tradiciones mientras celebran ingredientes frescos, culturas diversas y un amor genuino por la cocina. ¿Qué esperas para vivirlo?
Descubre más en: www.holahouston.com
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